赞美苹果的古体诗词不多见 清末进士姚华曾写过烟台的青香蕉

胶东半岛是国内有名的温带水果产地，在四月花开时节，众多果树你方唱罢我登场。前期是樱桃花、桃花和梨花，而到月底，则是苹果花的海洋。

虽然都是果树开花，但彼此之间也有区别。桃、梨是本土品种，自古就得到了文人墨客的歌咏。而大樱桃和苹果因为是近代从西洋舶来的产物，很少能看到与之相关的诗词歌赋。

到底有没有赞美苹果的古体诗词？这些年来，到了苹果花开的时节，笔者心中常有此疑问，不过一直没有专门查询。到了今年，终于动手检索了一下。一查方知，歌咏苹果的古体诗词虽然的确不多，但也并非没有。清末的进士姚华就写过一首题为《香蕉苹果》的词，词牌是“减字木兰花”。

根据资料的记载，姚华的籍贯在贵州。他虽然不是胶东人，但这首词的内容却与胶东有关，因为词中所说的“香蕉苹果”，就是产自芝罘（烟台）。

在词的备注中，作者写道：“（香蕉苹果）出芝罘，盖亦新嫁之品。色香颇胜似香蕉实，故得名。文甥赠到，因赋。”

这首词写于什么年代？暂时没有看到详细记载。不过从“文甥”这个称呼来说，当时姚华应该是中年以上。按照资料上的说法，他出生于1876年，1904年（光绪三十年）在历史上的末班科举中考取进士，后于1930年去世。若以四十岁时写作此词来推测，有可能是19前后。

而根据《烟台市志》的记载：

“1871年美国长老会成员约翰·倪维思及夫人自美国和欧洲搜求多种西洋苹果、西洋梨、美洲葡萄、大樱桃及欧洲李等果树苗木，在烟台毓璜顶东南山麓置农田10亩栽种，名为广兴果园。此为西洋水果引进烟台之始。”

也就是说，在姚华中年时，西洋苹果已经在烟台引种多年。而从他在备注里的口吻来看，芝罘（烟台）苹果在当时显然就已蜚声国内了。值得一提的是，青红香蕉在历史上曾长期是烟台苹果的主打品种，因此会出现在清末民初时的诗词当中。而红富士的崛起，不过是最近二三十年的事情。

言归正传，姚华这首词的正文如下：

志搜赤柰。别样色香宜作绘。

褪了绯青。莫较楂梨总解酲。

日南佳实。入赋巴且芳似蜜。

双胜相兼。东海书来雪尚函。

就语感来说，这首词称不上是特别精彩之作。但物以稀为贵，这毕竟是为数不多描写苹果的古体诗词，并且它也从侧面体现出了烟台苹果的历史地位。因此，亦值得一提了。