融水是一个苗族自治县，聚居有汉族、壮族、苗族、侗族、瑶族等各族人民，民族色彩浓郁。这里山清水秀，有着绝美的地貌景观。民族气息与山水风光融为一体，相得益彰，形成了融水这座小县城独特的旅游资源。
元宝山
元宝山是广西第三高峰，因原始的生态、险峻的地貌、秀丽的风光而闻名远外。元宝山脚下的培秀苗寨还保留着原汁原味的苗族风情，每年都吸引国内外众多游客。
龙女沟
龙女沟有着秀丽的自然风光，山谷幽深，流水清澈，且独具苗岭风情。龙女沟被评为“柳州市十大美丽乡村”，到融水，千万不要错过这一景点。
老子山
老子山是具有浓郁宗教色彩的一座山，山上雕刻众多形态各异的佛像，栩栩如生。老子山每天都香火不断，虔诚的信徒络绎不绝。老子山上还有一个充满神秘色彩的天然溶洞，洞内敬奉着各大神明，让人不觉产生敬畏之心。
老君洞
老君洞是一个有着典型喀斯特地貌景观的天然溶洞，徐霞客曾到过此地。里面经过地壳运动形成的石钟乳、石林、石柱、石帘、石花等形态各异，栩栩如生，让人赏心悦目。溶洞神秘莫测，让人沉醉。
田头苗寨
田头苗寨还保留着非常原始的自然风光，寨子里的吊脚楼和风雨桥是这里的一大景观。在节假日的时候，寨子里会举行斗马活动、吹芦笙、跳苗家舞蹈。会看到当地人穿着民族服装，在田间游玩，场面十分和谐。
雨卜苗寨
雨卜苗寨是一个具有苗族风情的小寨子，整个寨子依山傍水，木制的民居房极具苗族风格。横跨在贝江之上的风雨桥，是苗族具有代表性的建筑之一。设计精巧，造型独特。在风雨桥上，时常可以见到村子里面的人在谈天说笑，好生快活。
长濑民族村
长濑民族村是一个被贝江水环绕的小村庄，两江之滨满是竹林和苗寨，十分具有苗族风情。在节日到来的时候，这里会举行民族活动，吹芦笙、跳芦笙舞，其乐融融。
石上人家
石上人家因整个寨子的吊脚楼建于巨石之上而得名，古朴奇特，让人不得不感叹这里村民的智慧。整个寨子位于大山之间，有着与世隔绝般的清净与悠然，让人不自觉忘掉所有烦恼。
到融水旅游，这些当地特色美食绝对不容错过。
柴火滤粉
滤粉是融水最具有代表性的特色美食，到融水旅游是绝对不容错过的。滤粉采用最原始的方式制作而成，加入咸菜头、葱花、酸笋、肉末、花生、酸萝卜等，再浇上特制的酱汁，简直让人欲罢不能。看似简单，但是却是一道百食不厌的非遗美食。可加入同样是广西非遗美食的烧炙，给人满满的幸福感。
水糕
水糕是用米浆制作而成，中间可以夹香芋，也可以什么都不夹。夹香芋的口感会更丰富，米香味与香芋味交融在一起，让人食欲大增。加入跟滤粉一样的调料，让人回味无穷。
五色糯米饭
五色糯米饭是少数民族的特色吃法，将糯米泡在植物里染色，然后蒸熟而成。蒸熟的糯米有白色、黑色、黄色、红色、紫色，五彩缤纷，十分具有特色。吃五色糯米饭可以配上酸鱼、酸肉或者酸姜等一起食用，简直是味蕾上的享受。
牛瘪汤
牛瘪汤是少数民族的特色吃法，一般外地人很难接受。是采用牛肚子里还未消化完全的草料制作而成的，口感微苦，入口有点凉味，吃完口有回甘，十分独特。
酸鱼
酸鱼是将鲤鱼清理干净后，加入糯米饭、辣椒面、白酒、粗盐等一起腌制而成的。发酵后的酸鱼味道醇厚，闻之让人食欲大增，是一道开胃消食的少数民族传统美食。
铜瓢粑
在融水的大街小巷，会看到有老人家在摆摊卖铜瓢粑。铜瓢粑是用米浆和萝卜丝油炸而成的，外酥里脆，清甜可口。加入酸辣椒水一同食用，绝对颠覆你的味蕾享受。
油茶
到了融水，想要感受少数民族的待客之道，那么一定要尝尝这里的油茶。油茶果丰富多样，配上茶水一同食用，口感丰富，独具风味。也可以搭配上菜肴，吃完绝对会让你念念不忘。
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