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探索成都|一半是文艺 一半是美食!

时间:2024-07-17 00:41:38

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探索成都|一半是文艺 一半是美食!

你眼中的成都是什么样子呢?

说到 成都 ,你最先想到的是什么呢?

是让人新生艳羡的茶馆“慢生活”,还是赵雷的《 成都 》里的小酒馆,亦或是令人垂涎三尺的火锅呢……

老实说,作为一个 成都 人,

虽然我在 成都 了二十多年,

但大概去去年开始,我才真正的去探索、发现这个城市的每个角落,

用镜头、用文字去记录这个城市的一点一滴。

而这一年,我看见的 成都 又是什么样的呢?

答案是,一半是文艺现代,一半是市井烟火。

—— 感受文艺现代的成都 ——

成都 的文艺,不同于一些 新兴 城市的靠表面的装饰拼凑而成的文艺,

成都 的文艺是骨子里的,是有着历史和文化的底蕴而自然延伸出的文艺。

望江楼公园

很多 成都 人知道杜甫的草堂、李白的蜀道,但却鲜有人知道唐朝女诗人薛涛的竹园—— 望江 楼公园。

薛涛从小天资聪颖,才思敏捷,通音律,工诗赋,善辩慧。随父薛郧从 陕西 长安贬来 成都 后,住在 成都 望江 公园附近。

薛涛一生爱竹,赞颂竹子“虚心能自持”“苍苍劲节奇”。为了纪念她, 望江 楼公园里面栽种了大片的竹子。天气好的时候,阳光透过竹叶,星星点点的洒下林间小路,人行其间,十分有诗意。

去过一次之后,我便爱上了这个位于闹市,却自有一份宁静的公园。公园里随处可见的是一份简单与惬意,千年古楼、亭阁楼台与翠竹相映,历史文化与自然景色并存。

除了拍照,择一个周末,约上三五好友,坐在河边上感受着凉风,喝一杯盖碗茶,也是极好的选择。

川大望江校区

一所大学就是一座城市。川大 望江 校园,坐落于 成都 市一环东南之所,北接繁华一环,东临锦江河畔。虽身处闹市,与众多商业中心“息息相通”,却又于喧哗之中不失清幽,凌空鸟瞰,是城市钢筋森林中怀抱于心的一处绿色洼地。

望江 校区为川大老校区,这里的不少建筑都年代久远,一些破破烂烂的房屋建筑,反而让这个百年名校显的特别有生活气。

北大门的基本色调是川大的标识色“锦绣红”和“优雅灰”,是最具代表性的川大建筑。它当之无愧是川大最热门的打卡地点,无论是毕业照、游客纪念照,往往都是必拍之地。

夏天的时候,有高高的莲叶和清雅的荷花,要是运气再好一点,荷塘四周会喷洒大量水雾,如履仙境一般。

浓厚的文化气息,庄严古朴的校舍建筑,特色多样的校园景色,还有市井生活的烟火气息,不忍让人感叹,在这上学多幸福啊~

东门市井

东门市井是以李劼人笔下的老 成都 市井生活场景为中心,通过公馆建筑群、下沉集市广场、铺板小馆、老式茶铺、凉亭水榭等再现了老 成都 市井生活。

一片片的灰砖青瓦,与传统的拼接式门板构造相得益彰,行走在青石板路上,街角巷陌,老 成都 的市井风景无处不在。

市井街里有很多茶铺,可以根据自己的爱好进行选择。有比较接地气的在院坝里喝盖碗茶,也有环境雅致的日式庭院喝功夫茶。

当然啦,想要体验老 成都 的生活,还是推荐在坝子里坐在竹凳喝盖碗茶,嗑瓜子摆 龙门 阵~

东郊记忆

东郊记忆,是 成都 人追忆往昔的去处,也是人们了解 成都 的绝佳场所。这里不仅承载了一代人的集体记忆,也寄托了不少当代 成都 人的梦想。

旧与新、历史与现代、传统与时尚、过去与未来的碰撞,在东郊记忆里面犹如一趟生动的“时光之旅”。

东郊记忆是一个国营电子管厂旧址上改建而成的,也是原 成都 的音乐公园,里面集合音乐、美术、戏剧、摄影等文化形态的多元文化园区,是 成都 文化创意产业高地。

来这里,你可以感受到 成都 独特的文艺气息~

—— 品味美食的成都 ——

成都 的另一半,是烟火气息,

因为不管你走到哪儿,你会发现,

都会有各种各样的美食围绕着你,

有时候不开心,一顿美食就可以治愈生活中的所有的情绪。

蜀大侠火锅

来 成都 ,少不了要吃顿火锅!要找正宗老 成都 火锅的味道,来蜀大侠一定不会错!它家一直坚持手工炒料,底料全都选自 四川 特有配料,加上独特的双重炒制工艺,赋予了锅底麻辣鲜香,不刺不躁的老 成都 味道。

蜀大侠在 成都 有很多家分店,每家店的装修都有川渝特色,用到了熊猫元素,拍照打卡也非常好看。我特别喜欢它家的熊猫锅底,真的是乖惨惹!

到蜀大侠,一定要点它家的花千骨,蜀大侠从创立以来最受欢迎也最经典的菜品。我是真的每次去都会点,吃一次就爱上的那种!起码十几个大个的排骨才30多元,性价比高,味道也好。排骨经过它家秘制调料的马味后,煮熟后吃起来超麻辣香嫩,真的yyds!

还有手撕毛肚,超级大片!现场剪开,下锅烫个十秒,吃起来简直爽脆!太极双滑也很绝,虾滑与鱼籽搭配在一起,吃起来超级q弹,口口爆珠!冰川鸭肠我也超喜欢,处理的很干净,下锅涮个十多秒就能吃了,超级脆,好吃到停不下来!

吃城都青花椒火锅鱼

除了经典的火锅,怎么能少了麻辣鲜香的川菜。 成都 爱吃鱼星人的隐藏菜单,一家主打青花椒火锅鱼的川菜馆——吃城都青花椒火锅鱼。老实说,我在 成都 也吃过不少家鱼火锅,但最爱的还是这家!

作为一家专注鱼的店,吃城都鱼的种类和口味都相当的丰富,光是口味就有好几种:招牌青花椒火锅鱼,有青花椒水果酸菜鱼,特色青花椒豆花鱼以及老 成都 水煮鱼。

它家鱼的都是现杀的,而且种类非常的繁多,花鲢、钳鱼、龙潭鱼、江团、三角峰,也有其它地方没有的中华鲟、河豚等等,点单时大家可以根据自己的口味来选择。

我最爱它家的牌青花椒鱼,超大一份,很实在,鱼也是给你片好的,基本无刺,还搭配有素菜,超级下饭!再点一碗米线儿加在里面,就是人间至味,太好吃了!

要是不能吃辣的朋友来 成都 ,可以选择它家的老坛酸菜锅,这个口味比较清淡,吃起来是淡淡的辣带着泡菜的微酸,非常开胃,泡饭什么的,简直绝了!

除了鱼之外, 四川 地道的小吃和网红甜品,在它家也能找到! 宜宾 的叶儿粑、 乐山 才有的豆腐咔咔、锅贴、钵钵、红糖糍粑、炸酥肉、香蕉夹饼、糖渣番茄……这里都应有尽有,直接点个甜品小吃的「游泳圈九宫格」、凉菜的「九宫格组合」,妥妥当当!

还有颜值巨高的西瓜小丸子雪冰、 成都 元素的冰汤圆,少女心爆棚啊啊啊,不仅好看,吃起来也很解辣~来 成都 的小伙伴一定要来试试看哦~

嘎嘎鸭脑壳

其实 成都 人钟爱的不止有兔头,还有鸭脑壳, 比如 我最爱的这家嘎嘎鸭脑壳。以特色热卤为主打产品,另外还有江湖菜烧烤,真的是一家我吃了好多年也吃不腻的品牌店。

经常不上班出门浪晚上的宵夜,都是在它家解决的!一边啃着鸭脑壳,一边吃着烧烤江湖菜,一边喝着酒,太爽了!

必点菜招牌鸭脑壳,真的巨好吃,不好吃你来打我!一年要卖出好几千万只,光是看这销量,就晓得有多受欢迎了!鸭皮糯,肉很韧,吃的时候从中间掰开,浓郁的卤水直顺着手指流下来,这时候吸上一口,我天!整个味蕾都被治愈了!

还有包浆豆腐,也是我超喜欢的一道菜!刚上桌还能听见热油滋滋的声音,上面洒满了折耳根、香菜、大头菜……看起来就好有食欲!!豆腐烤得色泽金黄,夹起一块放进嘴里,又烫又香!!一定要趁热吃这个!

碳烤扇贝也是一绝!汤汁鲜香微辣,肉质Q弹有嚼劲,一口一个送进嘴里,汁水迸发在口腔里的感觉真绝绝子!还有它家的签王裸奔虾,直接帮你剥好了,用竹签穿起来吃超方便。

虾圆圆虾滑

除了火锅、川菜外, 成都 还有很多特色小吃, 比如 虾圆圆虾滑。 成都 的人气排队王,经常去都是爆满排长队,但它的味道确实值得多等一等。

虾圆圆每一份虾滑都是手工现打的,所以保持了虾滑细腻Q弹的原始口感。选用的是优质 北海 青虾和 越南 巴沙鱼,每一颗虾滑中都能吃到真实虾肉颗颗饱满,虾肉的颗粒感让人欲罢不能。

虾滑口味有很多种,招牌火锅味、番茄味、泰式酸辣味……绝对能满足每一个人的需求。我最爱它家的招牌火锅味虾滑,麻辣浓香的 四川 火锅的味道,虾滑颗颗饱满,裹上油亮火锅汤,入口的瞬间,浓郁的火锅味在舌尖迸发,麻辣醇厚,感觉真的是在吃火锅里的虾滑一样,下面还有火锅粉打底,爽滑劲道,去的小伙伴一定要试试这个哦!!

还有它家的 泰式酸辣味虾滑也是一绝,酸辣的泰式口味,搭配鲜嫩Q弹的虾滑带着“ 萨瓦 迪卡”的风味,酸辣爽口重口味中又带着些许小清新舌尖的味蕾,就算你的胃再挑剔,我相信都能被它家这份独特的美味所征服!

还有酸辣粉,手工红薯粉加上自己调制的酱料做出的手工酸辣粉,集“酸”、“麻”、“辣”、“香”、“滑”于一体,嗦起来酸辣爽口,只要吃过绝对念念不忘!

成都 还有很多特色小吃, 比如 狼牙锅巴土豆,我个人的最爱,基本上在 成都 大街小巷都能看到的特色小吃。重点推荐周签签家锅巴的,外酥里嫩,香脆可口。麻辣、糖醋,各种口味都有,一份也只要几块钱!

蛋烘糕: 成都 非常有本土特色的小吃,煎好小蛋饼后,里面放上自己喜欢的馅,甜的咸的辣的都行,便宜又好吃。

糖油果子:长得像冰糖葫芦一样,一个接一个,外酥内糯,吃起来香甜可口,喜欢吃甜的朋友一定要试试!

双流 老妈兔头:半个手掌大小的兔头,肉质饱满,辣而不燥,鲜而不腥,极其入味,啃起来真的超香。

写在最后

如今到 成都 来旅行,很多人除了看熊猫、逛春熙路锦里宽窄.. 似乎不会更深度了解这座城市。希望这篇文章,能让还没来过 成都 ,或者不太了解 成都 的你,对这座城市多几分熟悉。当然, 成都 的文化 和美 食远不止这些,还有太多值得探索的地方,等待有心的你来发现啦~

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