老一代卤水秘方，食材随意，只要加入这两种食材，香气四溢
现在人们在食物上有很多创新，就像卤水可以创造出不同的味道一样，用来做卤水的配料也有不同的，比如酱油、料酒、八角等各种香料都可以用来做卤水，还有有的卤水一点味道都没有，卤水的味道也会差一点。今天就给大家分享老一辈卤水的秘方。成分随意。就给这2个赞，香气四溢！
虽然他们说香料是可选的，但我们没有厨师经验。有些调料如果没有正确加入，还是会影响卤水的，所以小编建议大家按照这个调料来调配，那就是稻草、甘草、桂皮、青草、陈皮、小茴香、香叶、花椒、三奈、八角6克、丁香、罗汉果、高良姜、香菜籽混合均匀，放入网袋中。
以下是要添加的两个关键成分。第一种是干蒜。将洗净的干蒜放入锅中炸至金黄色。卤水的香气确保来自卤水的成分的香气更持久。
第二个元素是香菜种子。这些类型的成分非常重要。更何况香菜籽的香气还能延长卤水的保质期，还能去除肉的腥味，软化油腻。食材更入味，不油腻。
这是老一辈泡菜的秘方。只要加入香菜籽和干蒜，卤水就能立刻爆香，让食材更入味。喜欢的朋友可以试试食谱哦！
