选购食物的技巧是什么？每一种食物都有其独特的外表，因此，外表看起来香甜可口的食物更受大家欢迎。但是，健康饮食专家告诉各位网友，每一种食物虽然外表很重要，不过下面的这些食物万万不能以貌取人。
软面包。挑选面包，应该记住的原则是“挑硬不挑软”。硬度大的面包能量一般相对较低，因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。从健康角度来讲，口感较“粗”、手感较“硬”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包吃后不仅容易有饱腹感，还能通便。
酥饼干。同面包一样，在挑选饼干时也应该注意挑选口味清淡、油脂和糖分含量较低的种类。判断饼干油脂含量高低最简单的方法就是观察它的酥脆度，酥脆度低的饼干(也就是较硬的饼干)，其油脂含量一般较低，反之，含油量较高。
脆薯片。此类油炸食品能量和脂肪含量很高，其中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分都受到了很大程度破坏，容易引发肥胖、高血压等疾病。有报道指出，越薄、脆的薯片经油炸温度越高，产生的丙烯酰胺等有害物质也越多。这类零食不建议食用。
白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度讲，这样的馒头对人体健康可能有不利影响。真正的好面粉并不会太白，而是奶白色或微黄色，因此，太白的馒头可能被添加了增白剂，而过于松软可能含有过量的“铝膨松剂”。
有很多女孩子特别喜欢吃猪蹄，因为猪蹄有助于养颜美容。而她们在购买猪蹄的时候都会选择一些看上去比较胖的猪蹄，这是非常不正确的。因为这些胖猪蹄一般都是加入了工业原料制作而成的，好猪蹄都是个头比较小，颜色淡黄的。
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