用料 ?
酸辣椒,盐,干菌子,蒜
酸辣椒炒干菌子的做法 ?
先把干菌子用水泡软洗净,挤干水分
酸辣椒切片,蒜拍碎
热油下蒜炒香,然后放入干菌子,炒一小会
放酸辣椒炒匀,加小半碗水
收汁放盐气锅
法式炒双菇好吃做法
食材准备:秀珍菇 200克,香菇 200克,盐 少许,白胡椒粉 少许,奶油 少许,香菜少许,蒜头
做法步骤:
1、秀珍菇、香菇洗净,香菇切小块。蒜头切末;
2、热锅,加入酌量的奶油,放入蒜头末、香菇一起炒香;
3、再放入秀珍菇一起拌炒;
4、加入适量的盐、白胡椒粉拌匀,最后离火加入洋香菜(巴西里)拌匀,好吃的法式炒双菇做好了。
香菇营养价值:
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等,所以风味尤其鲜美。
吃秀珍菇的好处是首先可以滋补身体,因为秀珍菇中含有丰富的蛋白质、木质素、膳食纤维素以及氨基酸和矿物质,被人体吸收了之后可以加快身体的新陈代谢,补充人体所需要的营养物质。其次秀珍菇还具有减肥的功效,因为秀珍菇属于菌类而且热量也是很低的,其中的膳食纤维是可以有效的促进肠道的吸收和蠕动,加快了毒素和垃圾的排出从而达到了减肥的功效。