主料
娃娃菜
300g
蟹黄
100g
辅料
枸杞
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
食用油
适量
精盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
绵白糖
适量
步骤
1.用料：娃娃菜
2.用料：蟹黄 葱 姜 蒜
3.将娃娃菜切成长条。
4.锅中水开放入娃娃菜焯水。
5.将娃娃菜放入水中，过一下凉。
6.锅中放入油热放入葱、姜、蒜炝锅。
7.放入蟹黄，烹入料酒。
8.加入适量水。
9.放入娃娃菜 ，将水煮开，放入盐、糖、酱油。
10.放入枸杞，胡椒粉。出锅前淋点香油即可。
小贴士
1炒蟹黄烹入料酒是为了去腥，所以一定要加入料酒。
2因为不喜欢味精，所以加了白糖起到去腥提鲜的作用。
