主料:
带皮猪肉100g
上海青200g
辅料:
油适量
盐适量
鸡精适量
大蒜适量
步骤:
1.上海青清洗干净,熟猪肉取出放凉
2.上海青切块儿,大蒜切片
3.热锅冷油,放入上海青
4.快速翻炒均匀,放入熟猪肉
5.快速翻炒均匀
6.调味
7.装盘
小贴士
注意炒熟的猪肉里已经放了调味料了,所以调味的时候注意盐巴的放入量。
主料
猪肉
150g
青菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.洗净后,切好猪肉。
2.洗净后的青菜。
3.首先,把锅洗干净,开火后,待锅里的水干后,放适量的油。
4.待油热后,放猪肉。
5.翻炒几遍后,放适量的盐。再翻二遍。
6.放入青菜,再翻炒(不用加水,不用盖锅盖)。
7.翻炒数次后。
8.再放适量的酱油,翻炒两次后。
9.就可以放入碟里了。
小贴士
主要放好适量的油盐酱油就已经很美味了。