大豆——越吃越年轻

大豆中含有一种与雌激素相似的植物雌激素，能延缓女性细胞的衰老，使皮肤细致白皙，每天适量摄入，可以有效延缓衰老。

功能：瘦身

瘦身是不能只靠节食或运动来进行的，要均衡的营养。但怎么样的饮食才能有效的瘦身，均衡营养并有效的减轻体重。大豆中含有的，理想瘦身食物，因为大豆中的皂角苷成分可以抑制血栓的生成、防止动脉硬化，还能抑制胆固醇的活动，长期使用还可以改善肥胖体质。