近年来，农药的违规使用、超量使用并不少见，“农药门”事件频发，让越来越多的老百姓对农产品的质量安全忧心忡忡。6月17日至6月27日是食品安全宣传周，记者走访台山市多处蔬菜种植基地、农资店以及相关部门了解到，目前，高毒农药用于蔬菜基本上已经杜绝，农业局科教信息股每个月都会在蔬菜基地及市场抽查农药残留，“合格率差不多可以达到百分之百。”
但记者走访发现，在农药使用中，农户凭经验用药仍存隐患，而在部分乡镇农药店，高毒农药虽已禁止售卖，但是仍有渠道购买。
农户：高毒农药杀不死虫反伤菜
曾师傅承包的5亩菜地距离台城并不远，在这里种菜多年的他近来又将几位亲戚也带过来种菜。在他种菜的周边差不多有一百亩土地，全部是承包给外地人的菜地。
在菜地旁搭建的简陋住房旁边，堆放着几十袋鸡粪，“菜地里下了鸡粪，基本上就用不着其他的什么化肥，用有机肥种出来的蔬菜香甜可口，要比外面那些大棚蔬菜可口多了。”曾师傅说，一亩地要用到这样的鸡粪二三十包，一袋鸡粪二三十块钱，要的就是无公害。
“我都搞不清楚，他们是不是不懂种菜，一点科学用药的想法都没有，”对于将高毒农药用于蔬菜，曾师傅很不理解，“按照种菜的经验来讲，只要你种了几年，知道高毒农药是杀不死病害虫的，专业种菜的，就不会用高毒的，用高毒农药，菜受了伤害，虫子还不死，自己都有损失，打了一次绝对不会用了。”曾师傅讲，目前基本上用的都是高科技农药，低毒高效，“所以菜越来越靓，如果用高毒农药种出来，品质会相当差劲。”
对于高毒农药的使用，曾师傅讲，在十多年前，有不少的菜农会使用，但是高毒农药杀下去，菜叶子不好看，就像是老死的菜，不好吃，也不好卖，“高毒农药可能被菜吸收，被叶面吸收，所以菜会感觉很老，很粗糙，低毒高效农药被虫子吃掉以后，有一个分解过程，这个过程很快，尤其是露天蔬菜，分解完就没有农药了，菜的叶绿素最怕农药，尤其是高毒农药，用得多了就破坏掉了。”
记者了解到，目前，市面上低毒高效农药一瓶少则四五十元，高则卖到一百多元，而高毒农药的价格贵的十多元，甚至七八块一瓶。“有人会贪图便宜去买高毒的，结果可能虫子没有杀死，菜反而损害了，农药成本也是比较高的。”
曾师傅讲，从效果来讲，高毒农药没有低毒农药强，“现在国家科技上去了，对低毒农药的研究已经很厉害，杀下去虫子就死了，又是低毒。”与此同时，在对土地的污染方面，低毒农药更易分解，而高毒农药并不容易分解，造成的污染也更持久，“现在大家都有这样的常识了。”
在曾师傅承包的菜地一侧，竖立着一块指示牌，上面显示着国家禁用的高毒农药品种、可以使用的农药品种，以及相关的用药知识，“农业局近几年的抽检都没有发现任何问题，我们在这里种菜十多年，没有说因为用药伤害到任何人。”
记者在走访时留意到，菜农田间遗留的农药瓶子当中，并没有“DDT”、“六六粉”等国家明令禁止生产、销售和使用的农药。
而在对部分菜农的走访中，记者发现，菜农随意调配农药的现象并不少见，有菜农认为药打得越多越管用，曾师傅告诉记者，这是不懂配药，配药用多了也是浪费，用少了杀不死虫子，经验之外，一定也要遵循说明。
农药店：如果要的话也能拿到
在台城商业城附近的一家农资店里，货架上摆满了各种农药。店经理介绍，店里摆放了近百个品种的农药，但在用途上有严格的区分，蔬菜用的农药，农药残留时间大约是7天，而水稻和果实用的农药残留时间要长得多，所以并不能乱用，有农户来购买的时候，他们也都会翔实讲解。
在端芬的一家农药店，面对记者的咨询，店主告诉记者，店里售卖的全部都是符合国家要求的农药，国家明令禁止生产销售的高毒农药已经没有了，与此同时，店主告诉记者，“如果想要这些农药的话，可以拿到货。”
农业局：抽检合格率基本为百分之百
记者从台山市农业局了解到，目前，台山市大大小小的蔬菜种植基地有30多个，以外来务工人员耕种为主，而在台山，大棚种植并不成规模，绝大多数的蔬菜种植基地依旧是露天种植。
台山市农业局种植业管理股负责人告诉记者，目前，台山市农业局每个月都要不定期到各个蔬菜基地发放资料宣传，为农户讲解农药知识。与此同时，农业局科教信息股每个月都会在蔬菜基地抽查两次，主要是检测农药残留是否超标，“用专业的农药抽查器来检查，如果是阳性则是农药残留超标，如果是阴性则没有残留。”
而除了基地检查之外，还有市场抽查，“落实抽查都比较好，各个镇每个月都要抽查，一般都可以达到百分之百。”
目前，台山市各村委会均会与农户签署协议，“你在我这里种菜，按照要求，一般在蔬菜上应该采用高效低毒低残留农药，如果没有这样做，被检查出问题，首先是罚款，一般是罚款2000元，如果再发现这个问题，村委会则收回田地不给他承包，”农业局种植业管理股负责人表示，如果没有这个约束的话，肯定会比较难管。
近几年来，特别是开展“三打两建”专项活动以来，农业部门对农资店查处得较为严格，“高毒农药现在已经生产销售，近几年高毒农药在农药门店已经很少了，如果有的话肯定是地下冒牌生产的，但是数量肯定不多。”
误区
有洞的菜用药少？
在日常生活中，有市民会专门去买有洞的菜吃，认为虫子咬过的才是没有杀虫的，对于这一逻辑，曾师傅并不认同，“这是不符合逻辑的，”曾师傅讲，一般来说，菜农发现种的菜有洞了，有虫了，肯定会去打药，“拼命地打，但是又打不死，还是被虫吃掉了，这样一来，可能有洞的菜农药反而是用得更多的，因为虫子杀不死，所以长得越好看的可能才是越放心的。”
阻击术
“高毒农药杀下去，菜叶子不好看，就像是老死的菜，不好吃，也不好卖。”农户
“台山市各村委会均会与农户签署协议，你在我这里种菜，按照要求，一般在蔬菜上应该采用高效低毒低残留农药，如果没有这样做，被检查出问题，首先是罚款，一般是罚款2000元，如果再发现这个问题，村委会则收回田地不给他承包。”农业局种植业管理股负责人。
