四毛八一斤的大白菜，七毛五一斤的芹菜……这样便宜的蔬菜价格不是批发价格，而是天津大超市“农超对接”柜台标出的零售价。
据了解，截至去年年底，天津共投入资金2500多万元，配置生鲜配送车辆40台，设立“农超对接”专柜68个，供往天津定点超市的生鲜蔬菜成本降低了将近三成，蔬菜价格也普遍比普通市场便宜一成左右。
超市菜价便宜近一成
“现在只要在超市专门的柜台买菜，每种都比农贸市场便宜三五毛钱。”在家乐福真理道店，正在农超对接柜台挑选蔬菜的孙大姐告诉记者。胡萝卜市场上一般每斤1块钱，超市每斤七毛八；洋葱市场上平均每斤一块三四，超市中每斤九毛八，便宜了两成多。记者在华润万家等天津多家设有农超对接的超市看到，每种蔬菜都清楚标注了供应地，比社区农贸市场的售价便宜约一成。
“现在超市中芹菜、黄瓜、西红柿都是热销的蔬菜品种，专供超市的这些蔬菜售价比周边的农贸市场便宜一成左右，芹菜每斤售价约比市场便宜两毛五，黄瓜能便宜三毛钱左右，大白菜售价不足五毛钱，不少市民都会一早就来超市买菜。”华润万家的销售人员表示。
精减环节成本省三成
据记者了解，以往菜价居高不下，一个重要原因是中间环节过多。实施农超对接后，农民从田间采摘蔬果直接送往超市，其中精减的环节让超市的运输成本、损耗等都大大降低。来自于天津的蔬菜大部分都是农民每天清晨4点钟左右开始采摘，然后送往合作超市，8点钟前摆上货架供市民选购。业内人士表示，农民直销，缩短了农民与超市间的距离，农产品的平均成本节省20%到30%左右。
“目前天津销售的蔬菜百分之八十来自于天津、河北省和山东省，农超对接面对的主要农户也来自于这三个省市，因此这种有针对性的采购既符合天津市场要求，价格方面也大幅降低。”红旗农贸市场市场部的王师傅告诉记者，农超对接大幅降低了蔬菜运输等过程成本，超市中的蔬菜价格基本上和批发市场一级批发价格持平，部分品种价格甚至低于批发市场。
日供农产品3万公斤
据有关部门介绍，目前，市供销社自建或帮助农民专业合作社创建农产品品牌24个，部分重点超市还与农民专业合作社签订了近9000万元的长期购销合同，日供应各类鲜活农产品超过3万公斤。“自去年11月份开始，超市中农超对接柜台的销售量就一直保持稳中有升的趋势，目前仅家乐福超市，每天农超对接柜台的销售量就能达到2500公斤。”家乐福超市陈经理告诉记者。
天津“农超对接”采取的是龙头企业、合作社直供的经营模式，减少了多道中间环节，大大压缩了流通成本。实施“农超对接”后，超市引进的肉、蛋、菜、奶等农产品基本由农业产业化龙头企业或专业合作社生产和专供，农产品质量不仅有了保证，还可直接追溯到生产企业。与此同时，为进一步推广“农超对接” 产品的销售模式，华明设施农业园也与华润万家超市举办了“农超对接”的接牌仪式，让消费者在超市可以买到最新鲜、最安全的瓜果蔬菜。此外，天津宝坻区蔬果产销合作社共有500个大棚通过“农超对接”在销售，保证了生鲜果蔬上市时间快、质量好、价格低，受到消费者欢迎。
