不可数名词是单数名词吗

不可数名词用is。

不可数名词属于单数，不过两个不可数名词用and连起来，就成复数要用are了。

不可数名词一般可视为单数，如Time is money中的time.针对food一词，在The food in the fridge IS not enough一句中用单三，但在These kinds of food WERE never available when she was young中，虽然food为句子的逻辑主语，但语法主语为kinds，kind可数，所以谓语be跟随kind的复数形式kinds变成were。