有和我一样的小伙伴吗;做饭的过程就是解压的过程!
今日晚餐:
虾仁滑蛋
虾仁茄子
鹅蛋瓠子饼
#美食#
#一千个细节还原宋朝#【那些在宋朝吃不到的蔬菜】
南宋有两部地方志很出名,一部叫《咸淳临安志》,写的是杭州;一部叫《淳熙三山志》,写的是福州。
宋朝人拥有的食材十分丰富,凡是今天有的,那时候差不多都有。
蔬菜有萝卜、白菜、茄子、黄瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蚕豆、大葱、小葱、大蒜、小蒜…… 水果有橘子、香蕉、葡萄、荔枝、栗子、橄榄、橙子、杨梅、枇杷、柿子、杏、枣、梨、桃…… 猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉、鹌鹑肉,还有各种各样的鱼虾等海鲜,都是宋朝人的口中食。
这里要说的是羊肉在宋朝很短缺,价格也贵,现在的羊肉并不短缺却也很贵。
有些东西在宋朝是看不到的,花生,土豆,玉米,红薯,西红柿,胡萝卜,连辣椒也没有。所以宋朝人不可能用花生做下酒菜,直到明朝才从美洲传入中国。
现在开封有一种很有名的小吃叫“花生糕”,是用花生、白糖和糖稀加工的点心,个别商家为了吸引顾客,往包装盒上印了几个字:“大宋宫廷御膳”,这肯定违背历史。
真是要被家里那口子气吐血,放着光溜溜的那种丝瓜不买,偏偏买一堆广东丝瓜,这种瓜七歪八扭,全身是棱,表皮用菜刀削无从下手,刮又刮不干净,费了好大劲刮了两根,火冒三丈,不干了![发怒]
在广东,老家的丝瓜这边叫水瓜,叫水瓜的这里叫瓠瓜,这种全身是棱的却叫丝瓜,我觉得皮硬难吃,你们吃过这种丝瓜吗?
记个子高的烦恼。[捂脸]
妞今年一年级,上周开学第一天,自己选的座位,然后她选了中间第一排的座位。结果,老师二话不说,直接把她换到了旁边倒数第二排。
放学接到的第一句就是“今天不开心”。问了原因,才知道是调座位的问题。虽然开导了孩子,但是到晚上睡觉之前,还惦记这事,还跟我说“真想再矮一个脑袋就好了,那样就可以座前面了。”
虽然没有座前面,但是同桌还不错,所以这个事情就暂告一断落了。
今天接放学,已经是第二周上学结束了,接到第一句话又是“我不开心”。因为同桌被调走了,她但是都想哭了,忍住了。
然后,回来的路上,还跟我说,我要是有魔法棒就好了,可以把她变矮点,然后就可以和那个小朋友做同桌了。因为同桌是男生,个子也比较小。
其实吧,现在128cm,也不算特别高,就是在班上可能全的。没想到娃这个年纪,别人是因为长不高而烦恼,她却因为个子高一点而烦恼。
果然是,凡事有利有弊。[笑哭]
说起个子高一点点原因吧,也没啥特别的。就是我爱做吃的,娃也爱吃我做的,而且还特能吃,同时也爱运动。其他的就没啥特别的啦。
开学两周了,不像幼儿园有早餐,现在每天在家吃,也是变着花样做呀。最近还新增了面包机,做些面包又是赶时间的时候吃。
做吃的这件事,个人还是很感兴趣。有时候会看着书,又是也会看见视频学做好吃的。
一件事,想做好,肯定要花心事。给孩子做饭这件事也一样,想要孩子不挑食,家长就得花心事。
就像今天的早餐,瓠子其实我们都不太喜欢吃,但是做成煎饼,娃说好吃,明天还要吃。
没事的时候,翻翻书,看看别人做的美食,也挺好!如果你也想给孩子好好做吃的,可以看看这套儿童长高食谱。
#未来总有光#
#开学季#
儿童长高食谱
#潍坊头条#
周一公司午餐
手撕茄子
炒蚂蚱
炸小偏口鱼
炸鸡叉
手撕包菜
盐煮花生
炸面筋
主食:
瓠子肉蒸包
糯米枣饭
老玉米
汤羹:
丝瓜蛋汤
炒米汤
#潍坊美食#
#21图文打卡挑战#
手机随拍
记得中学时学过的课文,鲁迅先生的《在仙台》节选的《藤野先生》。文中写到,可惜每天总要喝难以下咽的芋梗汤。至今一直疑惑,究竟是怎样的芋梗汤,能让鲁迅先生辗转反侧,多年后仍然耿耿于怀。
随着年龄的增长,走的路多了,自然尝过的美食也丰富了起来。再加上人生百味杂陈,酸甜苦辣咸已算不得经历了。尝过北京稻香村的蜜饯,品过浙江绍兴的臭菜根,也见识过武汉绝味鸭脖的辛辣,唯独这个芋汤,一直没有幸亲自尝尝。
图中这盆汤羹,汤色灰暗,清澈的汤面上波澜不惊,不见一丝油星。盆的边缘浮着一些零星的,灰黄色的泡沫。用汤匙搅动,隐藏在盆底的精华开始不断的浮出水面。定睛细瞧,有瓠子、番茄、干菜、榨菜……哦?这是传说中的四物汤,还是鲁迅先生口中的芋梗汤?
本着药食同源的原则,加上我又是一个对美食偏执的人,不管多么奇怪的食物,都要亲测一下。我舀了一勺放入碗中,从嗅觉上干菜的味道比较浓郁。微微抿了一口,有酸涩的感觉直冲天灵,瞬间有一种醍醐灌顶、神清气爽的功效。倘我若能有先生文采,定会不惜辞藻,加以润色,成就一篇千古奇文。叹自己拙笔,道不尽这汤中乾坤与精粹,略做记录,增一美食经历耳!