【带子肉碎伊面】川烫蔬菜的时候，要保持蔬菜绿绿的颜色，就加少许生油在水里，这样子就可以保持它的绿色了。
Step 1
用滚水川烫伊面和小白菜，滴干。Blanch the egg noodle and siew bak choy，drain up and set a side.
Step 2
热油在锅，把蒜茸和青葱爆香，然后加入肉碎和带子，炒至熟后加入调味料和高汤，煮滚一分钟后勾芡，然后熄火。Heat up the cooking oil，fry the chop garlic，spring onion till aromatic. Add in minced pork and scallop fry till cooked.Add in seasoning and chicken stock，boil for 1 minutes，thicken with corn flour mixture.Remove from heat.
Step 3
把汤料淋在伊面上面，然后铺上小白菜即可。Pour the meat sauce over the crispy egg noddle and garnish with siew bak choy.Serve hot.
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材料
伊面350克
鲜带子250克
肉碎500克
青葱1棵（ 切粒）
蒜茸2汤匙
鸡高汤1公升
装饰
小白菜200克
调味料
盐2茶匙
白糖2茶匙
麻油2茶匙
蚝油1汤匙
胡椒粉½茶匙
黑酱油2茶匙
食油4汤匙
勾芡
生粉3汤匙
清水6汤匙
#我的生活也是头条##家庭美食大赏##秋日生活打卡季#
精选农村喂养熟食的土猪肉，所以颜色漂亮[耶]//@心静入梦2：这香肠颜色好漂亮[赞]
很重庆优质三农领域创作者
重庆农村麻辣香肠上炕，一次200斤挂二楼，挂的高才能熏出好味道
01:05
嗯嗯颜色确实挺好看的[偷笑]#多肉#//@爱肉菲儿:
木沐姐的日常
南阳台阳光不足，有了低温和温差，它们照样可以上出漂亮的颜色！
03:42
【重庆市场上的猪肉摊位，许多都用上了“美颜”灯光！】今天去菜市场，准备挑选一点猪肉，没想到晃眼的“美颜”灯光，很难看清猪肉本来的颜色！
有的灯光照在猪肉上，偏红色。有的灯光照在猪肉上，偏紫色。原来是粉色的猪肉，颜色看上去更鲜艳，有的看起来更加新鲜诱人。
盯着看久一点之后发现，竟然有点刺眼。仔细看了一圈，发现许多摊主都使用上了这种“美颜”灯光，因为农贸市场里的白炽灯，很普通。
不过，经常买猪肉的一家摊主，并没有使用这种灯光，而且每天销售几头猪，往往在上午10点前就收摊回家。
而这些使用美颜灯光的猪肉，并没有多抢手。不只是猪肉摊位，现在一些水果摊位上也使用了这种美颜灯光。
其实，许多明白人，都不太喜欢在这种“美颜”灯光的摊位，购买猪肉、水果了，拿回家一瞧，视觉上有偏差。
如果自身售卖的东西，质量过硬，价格合理，再拥有一批老顾客，定是比使用“美颜”灯光有用多了吧！
“美颜”灯光下的猪肉，是不是也加上了滤镜，开启了美颜功能呢！这样的猪肉、水果，大家觉得真的更吸引人吗？#重庆头条##冬日生活打卡季##冬日鉴片官#
前两天买的牛肉，今天切开之后，发现里边有这种闪亮亮的绿色，这究竟是什么呢？
说起来，为了瘦身，舍弃了猪肉和羊肉，吃了不少牛肉和鸡肉。
这种卤好了的牛肉，已经买了几次了，这几次都有发现这种绿色略带闪亮的颜色，不知道是不是肉变质了。
前阵子阳了，3天就瘦下来5斤，结果这几天，为了身体能够精神头旺一些，又吃了不少的主食，结果5斤肉都长回来了。
听说，阳了之后脾胃会受影响，这个我同意，或许是因为吃了主食，也或者是真的身体消化能力变差了，经常吃了东西不消化。
明天就要腊八节了，孩子今天也彻底放假了，回想起来，今年过得可真快呀！
请问谁知道这牛肉上绿色的究竟是什么呢？能继续食用吗？
#挑战30天在头条写日记# #西安头条#
看颜色就不是新鲜肉
海洋精彩内容
别人能月入过万 不是没有道理的
00:07
这肉做的成功颜色诱人[可爱]，我也想吃，是怎么做的肉这么烂乎。这好像是后腿肉没那么腻人吧，香，真香啊，佩服你真吃全部干掉。认真吃不废话给你点个赞，而且吃得也不少[给力][尬笑][爱慕][啤酒][玫瑰][心][大笑]柚子干饭王的视频
吃一盘红烧肉
柚子干饭王
红色的灯光下你分得清是新鲜肉还是几天卖不出去的冰冻肉？你知道吗，新鲜肉和冰冻肉价格悬殊可大啦，最低相差30%！
前天去市场买肉，发现每家肉摊上都高悬大红灯，每个猪肉摊最起码有6个红灯以上，红灯下那个猪肉看的鲜红鲜红的颜色，感觉很新鲜。老板说买这个灯50元左右一个，一个店子红灯投资就需要好几百元人民币！
看到这里的大红灯，突然咱想起来时候咱在酒楼做经理，有一天客人点餐需要送上门，店里中午正忙，抽不出人手，咱就亲自出马给客人送餐，按地址过去一看，是曹杨路一家休闲馆，电话里让送到三楼318房间，进去以后看到室内十几个穿迷你裙的美女正躺在沙发上说笑，房间里灯光是红色的，把美女照的个个妩媚妖艳，咱不敢停留，放下饭菜快速退了出来！
下午2点多休息时候，咱给同事们说了这家客户里面全是美女，房间点红灯，走廊里怎么也是红灯？
厨师长笑着说：娱乐场所点红灯是规矩也是技巧，不论高矮胖瘦稍微化一下妆，红灯下一看全是大美女了，客人在红灯下基本挑不出毛病，让客人感觉这里个个都是大美女，会让客人有回头的欲望，所以他们的生意才会一天比一天好！
现在想一想厨师长那次说的话，再看一看眼前猪肉摊上面的红灯，咱默默的转身离开了！
上海这里好多私人肉摊都用红色灯光，你知道别的城市私人肉摊用红灯吗？
#分享你的今日感悟#
#生活日记#
#上海头条#
这颜色一看就是正宗土猪肉，我们农村才能吃到这样好吃的猪肉，现在在上海想吃吃不到了，上海猪肉很难吃
左边的是现杀没冻过的肉 右边是排酸冷鲜肉 吃起来的话左边的肉香些 排酸肉一般颜色浅些 现杀肉颜色深些
火红橘
直观的就可以分辨出来，一分价钱一分货。今天我特意去买了两份同部位的猪肉，都是自称熟食猪肉。价格分别为24一斤，23一斤。大家能看出来哪块24一斤，哪块23一斤吗？
