茶叶蛋
我们这边江浙一带，特别是我们杭州，有一种家喻户晓，老小皆宜的美味食物，小小的个子，大大的能量，它就是我平时比较喜欢的食物之一……茶叶蛋。
那个时候，好像是80年代，特别流行茶叶蛋，几乎每个卖早点食物的老板，都会在摊点门口煮上一锅热气腾腾的，香气四溢的茶叶蛋，买茶叶蛋吃，我有一个诀窍，喜欢买靠近锅子底里的茶叶蛋，最底下面的茶叶蛋，浸满了茶叶卤料的汁水，入味可口，特别好吃[赞]
有时候兴趣上来了，自己在家里也会煮上一锅茶叶蛋，下面我把自己做茶叶蛋的方法，分享给大家#分享地球上的美食#
首先把新鲜的鸡蛋洗净，煮成六分熟，稍后，在冷水里把鸡蛋一个一个敲打成破壳鸡蛋，用一个大一点的锅子，把鸡蛋放入，水放多一点，最好能一次加足，茶叶或茶包，红茶绿茶随意，生抽老抽，料酒，盐，糖，香料，大火烧开，转小火煮个二小时，关火，如果能在浸泡24小时以后，再品尝的话，那这个茶叶蛋
