土笋冻蛮好吃呀，厦门人都爱吃。
世界TOP之窗
中国七种名气大却难吃的特色小吃，本地人不屑一顾，老外争相购买
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你可以回到童年吗？原来的盐泡饭都很好吃，你现在还吃吗？原来的朝天门，黑灯瞎火的，真的好看吗？修建来佛士的商业地产，人家房子卖完了，已赚了钱，总比烂尾楼好得多！风水宝地自然有人欢喜有人忧，渝中半岛包含两路口和鹅岭公园，怎么会头重脚轻？
攀爬顶峰人
解放碑和朝天门越修越没有人气了，没有原来的好看。两江四岸看起来很乱，失去了大城市的感觉。自从开始修来福士重庆就没清静过，感觉压了重庆。头重脚轻的感觉好别扭，压抑。重庆历史的面貌被改得面目全非，来福士越看越丑。朝天门越改越不像重庆了，一个这么好的门面，被这些烂设计规划师害了，看到都气。这个好不好看应该是习惯问题，看久了就习惯了，只是不知道一天这样改来改去的目的是什么。岁数大点的都觉得原来的样子好看！我也觉得原来好看。
这座古桥，连接两地，给人们带来方便，繁华市场，用大石条铺设桥梁，可见古人的聪明智慧是多么高。[赞][赞][赞]
正直溪水S3
世界文化遗产—安平桥
好不尴尬！一女子在网上看到说莴苣叶子炒着特别好吃，于是就从地里拔了几颗莴苣，把叶子用油炒了。自信都学通透了，本想露一手给婆婆尝尝。结果又苦又柴难吃得要命，婆婆都气笑了:让你拿去喂鸡，你非要自己吃。女子也是尴尬不已。
这天，女子诉苦在网上发了一段文字:“是谁说的莴苣叶子能吃的，赶紧给我滚出来，我表演个胸口碎大石给你看。”
她又接着道:“前几天看了一个帖子，说吃莴苣不如吃莴苣叶子，莴苣叶子清炒特别好吃，然后我就从我家地里，拔了几颗莴苣，摘下叶子，准备露一手。”
“结果我婆婆说: ＇你干嘛呢，洗莴苣叶子干嘛，直接拿去喂鸡啊！＇
我说:＇你们等着瞧吧，我今天才学的菜，绝对好吃。＇
为了炒它，我倒了一点醋，一点糖，一点味极鲜，一点蚝油，结果煮出来，不是一般的难吃，搞得我贼尴尬
浪费我的满腔热情，网上东西真的不能学。”
看了前因后果，再看着女子的吐槽，我突然觉得自己烧菜也不是那么不靠谱了，起码我知道莴苣叶子能吃，但要先用热水焯一下，然后再放点大蒜，放点耗油一点点生抽就可以了。
自己做过很多次了，没有她说的那么废啊，刚开始也是直接上锅炒，炒了几次都发苦，还干巴巴的，的确不好吃，后来学会了用水焯一下，好吃多了。
现在几乎啥菜都要焯一下，再凉拌或者清炒，没有以前那种苦涩味了，烧出的菜虽然没有别人烧的那么色香味俱全，还算能吃，可以吃。
网友也是很多人都有炒着吃经验。
有人说 :明明超级好吃啊，清炒，蒜蓉炒，上汤都可以，大蒜爆香放点蚝油就行了，为什么还要放醋和糖？
另一个网友说 : 炒莴苣叶子，搞点大蒜米，搞点干辣椒爆炒，贼好吃。不会做菜怪菜不好。蜗居叶子表示很委屈啊[流泪]
也有网友说 : 你可以焯水后凉拌挺好吃的，炒的话还是有点考手艺的，另外莴笋叶子要吃嫩的。
还有的网友说 : 清炒放点盐和味达美就行，不用放醋和糖或蒸熟用调好的蒜汁拌一拌，挺好吃的。胡乱放调料浪费原料反而不好吃。
另一个网友: 搞错了，其实网上说的莴苣叶其实是同一个品种，是油麦菜，长得超级像莴苣。
瞧瞧，果然高手在民间，都是大厨级别。网友们从来都不会令我失望，这都是实际经验，实践出真理啊。
估计文中女子跟我一样，厨房里的水平也就一瓶子不满半瓶子晃荡，半拉子手，上不得台面的。
至于婆婆笑话就笑话吧，不是有句话说了吗？只要我自己不尴尬尴尬的就是别人。再说了，婆婆也不是外人，自己儿媳妇几斤几两早知道了。[呲牙]
还等什么？赶紧去买莴苣，剥叶子练手吧！烧菜水平还有待于加强练习，努力学习前辈们的经验啊！烧菜，我可是认真的。加油！[加油]
友友们你们怎么吃过莴苣叶子吗？你知道做之前要焯下水是干嘛的？#金阊社区# #我要上微头发# #只要你留心 生活处处皆有美# #烧菜翻车#
传说鱼原为天上监管鱼族之神下凡，被班次皇大帝压在长江大石之下。有一天，黄鹤戏掠江面，听江中呼救遂潜江底，见鱼被压十分同情，便向玉帝奏准，免去鱼的苦役。鱼入馔历史悠久，苏东坡《戏作鱼一绝》云：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄与天公与河伯，又见鱼上市时”。鱼兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多，鱼不仅好吃，且有补中益气、开胃利水之功效。——《外婆的老蒸笼》
10.10 出游
印象中有两次集体出游，一次是去盘山，另一次是去郊区的森林公园。
盘山是老师带领。
我们乘坐大巴车，前往盘山。
乾隆曾经说：早知有盘山，何必下江南。
盘山的景色已经模糊不清。
山下有卖小吃的摊位，记得吃了一碗凉粉。
和几个同学盘山而上，男同学早已不见了踪影。
我们几个边走边玩，还照了几张相。
有一张是宿舍的几个人在一块大石头上拍的，背景是起伏的群山。
我们是五个人，脚踏大石，背靠大山，互相搀扶。
谁看到这张照片都会的说和某个场景相像。
我们知道别人丝毫没有其他意思，只是场景太像了。
山路很不好走，都是砂石路。
当时还拍了几张黑白的照片，都不记得是谁拍的了。
看来拍照还是有好处的，否则根本记不住和谁一起去、去了哪里。
在山下，我们全体同学合影，来纪念此次的盘山之旅。
另一次是和同学们骑车去郊区的森林公园。
森林公园距离学校很远，骑了好久的车。
森林公园以树居多，不知道都是什么树种。
那时候不懂也没有兴趣。
大家在森林公园撒欢的打闹。
拍的照片记录了当时的场景。
我们几个背靠着大树，坐在树下，每个青涩的脸都面向镜头，留下来青春的记忆。
回程，我骑车自行车，想带着同学。结果，同学刚刚上来自行车就倒了，我们两个都摔在了地上。
同学问：是不是累了。
我说：没事，再试试。
结果又摔倒了，只好换同学带我。
远去的过去，回不去的过去。
“时光一去不回头，往事只能回味。”一首歌、一句歌词，把我又拽回到那个时代。
往事不可追，唯未来可期。
又到吃三泥鱼的时候了，昨天在江门的浮石市场买了两条，23元一斤，两条60元，开边可以吃四顿了。
三泥鱼又叫三黎，“春鳊秋鲤夏三黎，冷鲚热鲈冬至鳝。”“春鳊，秋鲤，夏三黎”是说春天的鳊鱼最肥美,秋天的鲤鱼最滋补,夏天的三黎鱼最鲜。
三黎鱼就是闻名天下的鲥鱼，张爱玲的三恨之中的一恨“鲥鱼多刺”。
《金瓶梅》里面就多次提到三泥鱼，做法就是糟和煎。
清朱彝尊《食宪鸿秘》较详细记载了糟鲥鱼的做法：“内外洗净，切大块，每鱼一斤，用盐半斤，以大石压极实，以白酒洗淡,以老酒糟略糟四、五日，不可见水。去旧糟，用上好酒糟拌匀入坛，每坛面加麻油二盅、火酒一盅，泥封固，候二、三月用。”
糟鲥鱼的味道，用《金瓶梅》词话本里的话是:“里馨香美味，入口而化，骨刺皆香。”
虽然现在市场卖的三黎多是养殖又或者是越南货，不过三黎鱼的鲜依旧引得人流口水。腌咸三黎加上姜蓉，味道一流。
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