早餐的做法 美味早餐做法

1.早餐就是一切营养的开端，它对我们一整天的健康状况影响极大。应当选用含有全面营养的食材，保障身体不会出现缺乏任何营养物质的情况。

2.热量方面，早餐可以吃豆浆加面条、米饭，加点新鲜的鱼肉蔬菜、大豆类食品，尤其富含叶酸、核黄素和维生素的蔬菜食物，全面满足人体对营养的需求。

3.膳食纤维的饮食也不宜忽视，含有丰富的纤维的谷物类食品，如麦片、黑麦等，有助于调节肠胃功能，消化更加顺畅，吸收营养也更充分。

4.饮料也是早餐不可或缺的部分，大家主要选择热汤、水果汁或者牛奶等，这些饮料都有提供身体水分的功能，有助于提高身体新陈代谢率，增强我们身体的抗病能力。

5.同时，一个早餐最不容忽视的部分，那就是蛋类食物。相比其他蛋白质营养，蛋类食物的营养更加完整。富含脂肪的食物能提供身体能量，后面的运动也就更有动力了。

6.如果要补充更多的营养元素，比如维生素A、B、C等，那么水果是不可缺少的，它们不仅提供了多种营养，而且还可以改善新陈代谢，增强身体素质。

7.不要忘记加一点点坚果到早餐，它们不仅富含对身体有益的油脂，还能给身体补充蛋白质，每天进食适量的坚果，都能增强身体的防病能力。

8.总的来说，一份均衡的营养早餐，谷物类、豆类，蔬菜、水果，坚果、饮料、鱼肉蛋类等，这些都要有，只有完整地摄取到营养，才可以拥有更加健康的我们！

一、爆茄

1. 准备食材：茄子、干辣椒、葱、大蒜、生抽、糖、食用油。

2. 锅里放入适量油，烧至六成热。

3. 向锅里放入一整条茄子，煸炒至茄渐柔软时。

4. 加入干辣椒、葱、大蒜、生抽和糖，煸炒均匀，茄子盖上里浸入汤汁，盖上盖子。

5. 小火煮5分钟，将茄子翻转，盖上盖子闷煮5分钟即可。

二、香菇炒蛋

1. 准备食材：香菇、蛋、葱、盐、鸡精、食用油。

2. 将香菇切片，葱切碎，蛋打散备用。

3. 锅里放入适量油，烧至六成热，放入切好的香菇和葱。

4. 煸炒至葱变熟，倒入蛋液，放入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

三、西红柿炒鸡蛋

1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱、姜、醋、盐、食用油。

2. 西红柿切小丁，葱姜切末，打入鸡蛋液备用。

3. 锅里放入适量油，烧至六成热，放入西红柿丁翻炒，直到变软。

4. 再倒入蛋液，放入葱姜翻炒，加入少量盐和醋调味，翻炒均匀最后即可出锅。

四、椒盐花生

1. 准备食材：花生、盐、胡椒粉、食用油。

2. 锅里放入适量油，烧至七八成热，放入洗净的花生煸炒。

3. 煸炒至花生变脆，把火候转小，放入盐和胡椒粉，翻炒均匀直到花生的表面粘上椒盐即可出锅。