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春节湖南长沙好吃的美食 湖南长沙十大美食小吃

时间:2019-11-25 04:25:29

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春节湖南长沙好吃的美食 湖南长沙十大美食小吃

#湖南拜年习俗#

“春节的习俗有贴对联、放爆竹、除夕守夜、吃年夜饭、收压岁钱等等。对联是中国特有的民俗象征,采用大红纸张书写祝福词语,有吉祥如意的寓意,除夕夜放爆竹也有两千多年的历史,寓意吓走年兽,一年顺意,而年夜饭则象征着一年团圆,家庭和美。下面小编带来的湖南的过年风俗。

湖南的过年风俗 篇1

鞭炮乐鸣声,喜气迎新未。过年是中国人最最期盼的时刻,一家老小都在过年的时候团聚在一起,欢声笑语,喜气盈盈。中国地域辽阔各个地方的过年习俗虽大致相同,也各具特色。下面为大家介绍一下湖南过年的习俗。

除旧迎新大扫除

新年伊始,湖南人讲究“除旧岁,迎新年”,在大年三十之前一定会把家里打扫的干干净净的,给新的一年一个好寓意,也是为了亲朋好友拜年更好得展示家里的环境。

年三十洗澡

除了家里要收拾干净,个人也得在新年到来之前,好好洗干净,洗去旧年的霉运和不顺利,以崭新的姿态迎接新年。

团圆饭一定要有鱼

年年有余寓意物质富饶,生活有结余。所以团圆饭的菜单里一定会至少一道鱼菜。

拜祖先

团圆饭开饭前,要放一小段鞭炮,摆上酒杯,请家里的祖先先用餐,念叨保佑和祈福的话,这时候家里人是不能坐在桌上用餐的。

贴春联,挂倒福

家的大门口要贴上寓意美好的春联,春联越大越长意味喜气越旺。“福”字一定要倒着贴,寓意福气马上到。

跨年时候放鞭炮

春晚倒计时的时候,家家户户忙活着点放鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声响彻全城,寓意人旺,事旺,运道旺。

初一不出门,也不能倒垃圾

新年第一天家里的垃圾是不能拎出去倒掉的,倒掉了意味着把好运气都送走了。所以初一要呆在家里,合家欢乐,垃圾也要当宝贝留着。

注意事项

过年期间不要吵架,要和和睦睦,和气生财!

湖南的过年风俗 篇2

一、过年当然少不了家人团聚,所以首要的就是家人团聚在一起才能过一个完整的年。一年从头忙到尾,好不容易过一次年,所以尽量回去的小伙伴一定要回去,因为只有自己很熟悉老家过年的气息。

二、现在就来说过年之前准备的年货。湖南人过年准备的年货一般都是瓜子、红薯干、花生、糖果等等零食,然后把购买回来的年货都会摆放在火炉架上,边烤火边看电视,吃东西。

三、到了大年二十九晚上的时候,家里就会把大年三十早上的菜都备好,这些菜大部分都是腊肉,腊肠,蔬菜,凉拌菜等等各种美食,最主要的食物一定少不了的是香肠,还有血粑粑等。

四、在大年三十凌晨12点时,各家各户就会准备放鞭炮,只为迎接新一年的到来,放完鞭炮之后则继续睡觉,等到了凌晨五点时,就开始准备吃早饭了。在吃早年饭的时候会先请已故的祖先吃饭,最后再上桌吃饭,一起聊聊一年来的经历和有趣的事情。

五、大年三十当天就开始直接去给亲戚拜年了,晚辈这时就会接受到长辈所发的新年红包。拜年的礼品通常都是八宝粥、水果罐头、牛奶、饼干、桂花糖等等,然后会被邀请在亲戚家吃饭。

六、过年当天,到处都是鞭炮声,过年的气息总是和以前一样,在外地是感受不到这样的过年气氛。路上挂满了灯笼,晚上灯火辉煌,也有许多的小朋友拿着小鞭炮和小烟花到处放。

湖南的过年风俗 篇3

01湘潭:舞龙灯

在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯。

舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖,凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后,开始舞龙。龙随鼓起,翻腾跳跃,大有腾云驾雾之势。欢快时,灯游龙卷,让人目不暇接。

湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如“接龙”、“收水”、“挂红”等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。

02长沙:给客人送槟榔

“年财佬、出天行”,年三十夜,长沙农村家家火炉中燃着一个枫树蔸(或松、栗等树蔸),叫“年财佬”。大年初一,家家于鸡鸣时分即起,男女老幼换上新衣,由辈份最高的男主人燃香开大门,鸣放鞭炮,叫“出天行”,或说开财门。

初二日,女婿到岳家拜年,所谓“初一崽,初二郎,初三初四拜街坊”。长沙四乡有请春客的习惯:约定几代姑婿甥侄和其他亲友于某日聚饮。初八以后,熟人见面,互道“请拜个迟年”。

长沙还有客人来拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。

03岳阳:关门吃团年饭

“百里鱼、团年饭”,岳阳过年风俗除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外,在腊月三十日还吃“团年饭”,十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜,显示吉祥有余之意。解放前,一些地区鱼较少,为了有“百里鱼”这个菜,会用木头雕刻一个“百里鱼”,放在盆中,撒上葱花,象真鱼一般。

岳阳人极重视团年饭,外出的人在千里迢迢往家里赶,家里人等了又等。吃团年饭,要关着门,意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮,表示已吃过了年饭,人们可以走动往来

#长沙美食记录# 湖南长沙的团圆饭有哪些菜呢?大家喜欢吃湘菜吗?

祝大家新年快乐,牛年大吉呀[呲牙]

每年过年拜年真的有好多好多吃的

每年过年爸爸妈妈就要带着我和妹妹一起去各种亲戚家拜年,然后去各种亲戚家吃饭,亲戚们都会准备好多好多好吃的给我们[呲牙]

各种各样的菜,各种各样的特色食物,还有各种坛子菜。

我最喜欢的其实不是大鱼大肉

虽然说每年过年每家每户都会用大鱼大肉来招待来的客人。这样的话才显得主人家很大气

但是其实我是最不喜欢吃大鱼大肉的,每年那种扣肉还有那种猪肘子我都是不吃的,因为太油腻了

但是我很喜欢吃亲戚们做的那些坛子菜还有那种小炒菜。因为小炒的话,很有家常的味道。

比如说我舅妈还有我姨妈还有我的姑姑他们做的那种坛子菜还有那种辣椒萝卜和木瓜丝,还有酸豆角酸辣椒,腐乳都特别特别好吃

特别符合我们长沙的口味

还有那种坛子酸菜也特别好吃

但是每年过年的话好像姑姑她们都不会把自己做的菜拿出来,因为他们认为这种菜不好用来招待客人

但是其实我是最喜欢吃这种菜的,每次去姑姑,还有姨妈舅妈他们家,他们都会给我们拿一些坛子菜作为礼物,作为回礼给我们拿回家

每逢佳节胖三斤,我觉得每逢春节要胖10斤,你们在家吃的怎么样?[耶]

#长沙头条# #长沙身边事#

#长沙美食记录#元旦小长假结束了,该收收心准备上班啦!下一个假期就是春节了,来看看元旦假期期间的美食享受吧!正宗的湖南湘菜,吃饭要预约,包厢要排队,这就是湘菜大受欢迎的原因,民以食为天,一个字,辣出汗,爽到爆,作为一个土生土长的湖南人,一顿不吃辣,浑身上下都难受!我就是那种提起辣椒鼻子就会冒汗的湖南人!

有钱不一定能吃到,童年的美食真让人难忘……

湖南长沙王先生春节回乡下到童伴家玩, 精心准备 的礼物给童伴父母,心里记得他们的恩情……

童伴父母是对忠厚朴实的农民 ,用他们辛勤的双手烧起柴火,做起手工豆腐脑,还有王先生小时最爱吃的煨红薯。

这二样食材胜过大鱼大肉,不一定有钱能吃到,大家觉得对吗,特别是70后80后你们说说看……

#长沙头条# #湖南身边事#

雷雨日感怀

莫道时光变不同,

西风拂过已知冬。

潇潇暮雨天边落,

簌簌白花海角中。

雷语隆隆呼彩鹤,

电光闪闪唤神龙。

祈福世道皆安好,

更盼云间那抹红。

#长沙头条#

#寻找冬天里的诗意#

《清平乐,疫》

风卷残云,

病毒又重生,

横行肆虐广州城,

民心难以安定。

独宅空房苦守,

钱包微信清空,

眼看春节来临,

何时才能清净!

新年快乐

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