#说说家乡的味道# 兔年快乐，晒晒我的山东美食
明天是大年初三，别忘了吃“合子”，老话说得好:初一饺子，初二面，初三合子把家转！初三吃合子，寓意着和合满满，大吉大利！
我家做合子，一直采用山东老家的做法，馅料就是韭菜鸡蛋，其它的配料不放，做法简单，味道也好，下面跟大家说说，我家是怎样做韭菜合子的！
【韭菜合子】
温水和面，一斤面粉加六两水，和成软点的水面团，放盆里封好盆口，醒面半个小时左右。
韭菜切碎加熟油搅拌均匀，加入精盐适量，调好味备用。
把和好的面团，分成大小均匀的面剂，在把面剂擀成直径20厘米的圆形片状，将韭菜馅放在面皮中心，在韭菜馅中心挖个小坑，打入一个生鸡蛋，再将鸡蛋搅碎，与韭菜馅混合均匀，并均匀的铺满面皮，四周留半厘米的空隙，最后另取一个饼皮盖在上面，把四周的饼皮按严，放入锅中烙熟，出锅后切成四片即可。
每个合子放一个生鸡蛋，这样烙出的韭菜合子，馅料不发散，韭菜也很好吃。明天初三了，朋友们，赶紧做起来吧。[作揖]#呼伦贝尔美食记录# #浓情中国年# #天南地北大拜年#
严放死守的疫情防控政策优化后！家人们终于在年三十聚齐了，欢声笑语，把酒言欢，满满的一桌的美食，每家有每家的特色。大人喝酒，小孩喝饮料。发压岁钱，送祝福语。。聊聊一年工作生活中遇到的趣闻轶事彼此说说心里话。其乐融融，和谐幸福！
#说说你的家乡有哪些美食和特产#
饺子只能算小吃，上年夜太寒酸，个人建议不代表大众；除歺夜几个朋友来喝茶聊天，彼此问候，说说当年各种展望明年规划，春晚有重播，朋友相挺机不可失。
#说说你的家乡有哪些美食和特产# 安徽牛肉板面，国际庄的最好吃，之前去安徽写生，想要尝尝正宗的安徽牛肉板面，竟然没有，才知道只有国际庄才有[捂脸]
#说说你的家乡有哪些美食和特产#
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说说上海人最爱吃的美食有哪些？
1.大闸蟹。这个相信是很多上海人的最爱。每年只要一到吃大闸蟹的季节，很多上海人就会带上一家人，专门开车开到阳澄湖边上，肥美的大闸蟹尽情地吃个够，吃完还要在当地买上好几袋，拿回上海分别送给亲戚朋友们，一起分享美味。
挺有意思的是，他们还不忘告诉亲友，自己这次去阳澄湖一共吃了多少个大闸蟹……数量说出来有时候会让人吃惊！哇，原来你这么能吃？
2.上海咸肉。上海人喜欢用咸肉，小青菜，大米为主要食材，做成咸香美味的咸肉菜饭。我第一次吃咸肉菜饭时就感觉这几种食材搭配在一起超完美，说实话我以前从没吃到这么好吃的菜饭。上海人还喜欢用咸肉搭配各种蔬菜做成咸肉汤，味道也是鲜美无比……
3.红烧肉。这道菜也是很多上海人的最爱。在上海几乎每个家庭都有她们对红烧肉的独家做法。每逢过年过节家里掌厨就必须露上一手。能做出一道酥香而不腻的红烧肉也是餐桌上特别值得赏脸的事情。
4.葱油饼。这个在上海的街边店铺经常能看到。一些做久的老店前来光顾的人更是排起了长龙。葱油饼香葱味浓郁，吃起来又脆又香，我们家也经常买来吃。就连网上也有很多店铺卖葱油饼的，他们都爱打着上海风味的标签，由此可见上海风味的葱油饼有多受欢迎了。
5.生煎馒头。这在上海很多大商场里都有专卖店。我每次经过都看到有超多人在吃。身边很多上海人他们对生煎馒头也是情有独钟。他们有时间就亲自去店里吃，如果没时间就网上叫好送到家里吃。确实，生煎馒头底层酥脆，内馅鲜美，试问这样的美食诱惑谁能挡得住？
6.南翔小笼包。这是上海郊区南翔镇上的传统名点。名气很大了。南翔小笼包皮薄，肉鲜，馅丰。所以很受上海人的欢迎。只是吃的时候要当心里面的汁会烫到嘴巴，所以吃法有点讲究，需要先咬开一个小口。把里面的汁先吸到嘴里，再慢慢品尝美味。
7.开洋葱油拌面。相信这是很多上海人从小吃到大的美食了。包括我老公，到现在还很喜欢吃。隔三岔五的就要去店里吃一次。开洋葱油拌面的既有虾鲜味，再搭配上浓浓的香葱味。这样一碗香气浓郁的凉拌面谁能不爱！
那么，说说你们知道的上海美食还有哪些？上面几种美食里有没有你们的最爱呢？
#上海头条# #极致观察#
#玉林头条#玉林美食千千万，哪些是最吸引你的呢？是嗦粉吗？还是酸爽的酸料？不过这个天气还是最爱冰冻的可口西瓜
