美食网教您怎么做正宗的吉祥如意长长久,分享最正宗的吉祥如意长长久做法和详细的吉祥如意长长久步骤,吉祥如意长长久菜谱的简介: 吉祥如意卷。豆芽的形状就像如意，用鸡蛋来卷，预意着吉祥如意。 蛋皮的香配
1吉祥如意长长久正宗做法/步骤：
1.火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜（或青笋）、切丝，豆芽洗净，如果有喜欢吃韭菜也应该加一点，取长长久久之意，由于我不喜欢，就没加 2.放入锅中，加少许盐，一起炒熟 3.一个鸡蛋打散，摊成一张蛋皮（鸡蛋打的越散越容易摊薄） 4.把炒好的蔬菜放到蛋皮的一边,卷起，一定要尽量卷紧 5.将卷好的蛋卷放到蛋液和面粉糊中滚匀 6.锅中烧油至7分热，入锅炸，一定要小火!!!炸到颜色金黄后捞出 7.用厨房纸吸干表面的油切菱形块，装盘
小贴士
此菜完成后，炸的金黄金黄的，摆盘可以摆成花状，即漂亮，又有花开富贵之意。非常适宜节日气氛呢！！！
