中国最贵的十大名猪
第十：西北地区的八眉猪
西北有句话：吃了八眉肉，健康又长寿。八眉猪是我国西北地区最优良的猪，主要分布在陕西、甘肃、青海等地。
八眉猪的辨识度很高，额头有八字纹，当地送它外号："大耳朵"。八眉猪体型偏小，但皮薄肉嫩，色美味香，而且含水率低，瘦肉率更是高达58%以上。
第九：东北地区的东北民猪
东北民猪是中国优质名猪之一，也是东三省地区最古老的地方猪种，属于黑猪。这种猪个头不大，体躯扁平，背腰窄狭，臀部倾斜，四肢短粗，但有点在于肉质结实，切开之后还有美丽的大理石纹路，吃起来口感极好，细嫩多汁，而且富含多种氨基酸，具有极高的营养价值。
第八：广西的陆川猪
陆川猪是我国最优质的代表名猪之一，曾是钓鱼台国宾馆指定专用猪肉，也是广西最有代表性的名优特产之一。陆川猪因原产于广西东南地区的陆川县而得名，是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪的一大特点是背腰宽广凹下，腹大常拖地，这种猪肉嫩味鲜、脂肪含量较高，味道更是醇香无比，吃起来口感非常美妙。
第七：江浙一带的太湖猪
太湖猪属于典型的江海型猪种，主要分布在长江下游地区，包括江苏、浙江与上海市交界的太湖流域，西至茅山山脉，东临东海，南过杭州湾，北及长江北岸高沙土地区的南缘。太湖猪特别能生，是世界上产猪仔数最多的猪种，向来就有“猪中国宝”之称。它被毛稀疏，腹部紫红，头大额宽，耳大下垂，形如烤烟叶。这种猪肉色鲜红，肌内脂肪较多，肉质非常好。
第六：湖南的宁乡花猪
宁乡花猪是中国四大名猪之一，原产于湖南长沙的宁乡，又叫草冲猪、流沙河猪，迄今已有300多年的养殖历史。宁乡花猪是在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们与武冈铜鹅、洞庭湘莲一起被誉为湖南"三宝"。
宁乡猪属于偏脂肪型猪种，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，早在7月就成为了农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种。
第五：重庆的荣昌猪
中国家喻户晓的四大名猪之一，也是世界公认的八大优良种猪之一，主产区位于重庆、四川一带，它还有另外一个大名鼎鼎的外号：熊猫猪。
荣昌猪眼眶四周有一层黑毛，其余部位全是白色，跟大熊猫很像。这种猪肉质鲜嫩美味，营养价值高，目前已作为一种优良猪种被推广到全国十多个省份。
第四：云贵高原的乌金猪
乌金猪堪称是国之瑰宝。由于起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔，所以得名乌金猪。乌金猪的培育时间悠久，最早可追溯到旧石器时代。乌金猪是中国高原上为数不多完全自由放养驯化的猪种，也是生活吃习最接近野猪的猪种。
乌金猪肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，不仅新鲜肉好吃，做火腿更是一绝。大名鼎鼎的云南宣威火腿、诺邓火腿、贵州的威宁火腿都是用乌金猪做原料。
第三：浙江的金华两头乌
也叫义乌两头乌，位列中国四大名猪之首，也是我国知名度最高的名优猪种之一，享誉世界的“中华第一腿”金华火腿就是用两头乌腌制出来的。
金华两头乌的头颈部和臀尾部是黑毛，胸腹和四肢均为白毛，黑白相交处有明显的白“晕”带，平均体重在60-70公斤。金华两头乌香味浓郁，肥而不腻，无论是口感、味道，还是营养价值，都是猪中极品，更是做火腿的绝佳材料。
第二：广西的巴马香猪
八马是享誉全国的长寿之乡，每年都有无数人去巴马打卡，同样，巴马的香猪也是闻名遐迩的顶级食材。巴马香猪源产于巴马，被誉为猪中“名门贵族”。巴马香猪来源于当地土猪，传说是由野猪驯化而来，当地也叫它“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。据说这种猪肉胜似山珍野味，外地人吃完甚感鲜香，所以叫做“香猪”。
作为一种珍稀的地方小型猪品种，成年的巴马香猪体重在40公斤左右，它骨细皮酥，肉质细嫩，味美甘香，还具有高蛋白、低脂肪、低热量等营养特征。
第一：藏区的藏香猪
无可争议的世界十大名猪之一。因为自然放养，主要以人参果、蕨麻为食，所以藏香猪也叫“人参猪”和“蕨麻猪”，主要分布在川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县，海拔3000-4000米的高原山林地带，是我国唯一的放牧型猪种。
藏香猪肉质鲜美，营养丰富，又被称为“高原之珍”。作为一种从小就在高山林地放养的名猪，藏香猪体重在50斤左右。在品质上，藏香猪有“六个最”：氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，说它是中国最金贵的猪，毫不为过。
还有哪些猪比较好吃？
父亲的山寨，腊肉是必备的美食。去年我先后帮父亲买了两次猪，花了七八千元。头一次买了两头猪，四千五百元，因为非洲猪瘟死了。不久又买了两头，喂了半年多时间，杀年猪一共得了三百斤肉。
算经济账，这确实不划算。但他说住在农村，不喂猪就不算个家，冷冷清清的，也没有意思。我们看他身体不错，就尊重了他的意见，但强调没有必要在山坡上种田了，运输太不容易。
父亲答应了我们，去年底，他干脆把三头牛卖了，得了三万多元，全部用在了建设房子上。昨天我兑现了自己的诺言，给了他三千元，买了两头猪仔，一共六十斤，五十元一斤。
今天再到镇上帮父亲买喂猪的玉米，四百斤，花了六百六十元。去年，父亲种了八亩玉米，因为野猪多，黄鼠狼多，加上鸟多，最后只收得两三千斤玉米粒粒，太不划算。
话是这么说，但母亲说，他今年还是偷偷地种了两亩玉米。我告诉父亲不要种地了，他却说，喂了三四十个鸡，养了两只狗、两只猫，都要东西吃。当然，他还说自己身体硬朗，干农活权当锻炼身体。
还是那句老话，父亲劳动了一辈子，根本闲不住。我劝他量力而行，毕竟岁月不饶人，同时还请他赶场时，千万不要贪便宜乘坐无牌无照的农用车，安全第一。今年山寨有两人都因这些情况而遭遇车祸，至今没康复。教训深刻啊。#湘西头条# #长沙身边事#
