#新春庙会#
小时候我对过年最深的记忆,必须数大年三十包饺子。
每年从小年开始,爸妈就开始忙碌起来。
那个时候没有超市,想买东西只能是去赶集。
平时里节约到极致的爸妈,那几天到集上就跟东西不要钱一样,从牛肉猪肉、芹菜白菜土豆、豆腐豆芽、粉条干菜,到年画门神鞭炮,再到大人孩子的新衣服,帽子头花,每个集上都得买回几大包来,仿佛一年挣的钱都是为了过年的时候花。
其他人家好像也是一样的,因为那几天每个人见面的问候语都变成了“年货办齐了吗?”
过年最高兴的还是我们小孩子,有好吃的,有新衣服,还有压岁钱,怎么能不期待过年呢!
过了小年后,腊月二十四打扫屋子,二十五洗衣服,二十六炸丸子,二十七炸鱼炸鸡,二十八蒸馒头蒸枣花,二十九贴门联,每一天都有事做,安排的明明白白,一直到大年三十包饺子。
为什么我最怕大年三十包饺子?因为包的太多了,像土灶大锅盖那么大的盖板,要包上三盖板!!!我和我妈从一早就开始和面剁馅,没有绞肉机,只能自己剁肉馅,十多斤的大块肉,一点点剁成肉泥,手都麻了。吃完饭就开始包,一家人都动手,差不多包一整天。家里没有暖气,手冻得都没有知觉了。
为什么要包那么多?因为年三十的饺子,不光我们自己吃,还要给村里的爷爷奶奶辈的人端过去,家里只有一个老人的,就端一碗,配一个馒头,两个老人的就得端两碗,配两个馒头。(是给五服内的爷爷奶奶送,那也不少了),煮完饺子我和弟弟妹妹分头行动,那还得跑好几趟呢。
包完年三十的,还得包初一早上的和初五的。初一早上的饺子,要家里所有的碗都盛上,不能有空碗,寓意家里人口兴旺。
初五是破五,初五之前不能吃面条,不能喝糊糊(一种用面粉做的稀饭,河南人都知道),灶台里也不能烤红薯烤馒头,过了破五才算没有禁忌了。
那时候过年是真累,但是也真的有年味,现在什么也不用多准备了,一般有串亲的,也不怎么留下来吃饭了。那些个仪式和习俗,也慢慢的都被遗忘了。
大人轻松了,孩子们也少了对年的期盼,当他们长大后,有关除夕和春节的记忆,只是365天里普通的一天罢了。