佛手柑
a. 利:
i. 佛手柑有清香诱人的气味,口感爽口甘甜,且含有丰富的维生素、膳食纤维等健康成分,可以有效补充身体所需的营养元素,多吃佛手柑有助于调理肠胃,促进消化,还可以清热解毒,增强免疫力,对肝脏有很好的保护作用。
ii. 同时,佛手柑也有助于抗衰老,可以使肌肤紧绷光滑,帮助血液循环,改善易容度,助于气色充盈,为身体抗疲劳,提供能量。
b. 弊:
i. 佛手柑中含有较高的蔗糖,而糖分含量较高,可能会引起血糖升高,对糖尿病患者而言,可能会造成不利影响,所以糖尿病患者需要去吃佛手柑。
ii. 佛手柑口感清宁甘甜,加上佛手柑所含有的蔗糖和维生素等营养成分,可能会引起酒精中毒,所以不建议饮酒者食用。
佛手柑的味道
(一)佛手柑:来源于东南亚,又叫金枕头柑
佛手柑,也称金枕头柑,是一种原产于东南亚的果实,其外壳有小小叶片,呈棕褐色,质地较软,果肉中央有一个细小的凸点,像佛祖双手把礼,故称“佛手”。
(二)不同口感的佛手柑
佛手柑的口感有酸甜、酸涩、酸咸等多种,其中以酸甜最受欢迎,同时也是最好的口感,一般味觉灵敏的人称之为“极品”。酸涩的佛手柑味道也不错,以及芳香的气息令人满意,尤其是早收的佛手柑更是独特,口感相对来说比较单纯,清香柔滑,而且有幽香浓郁,非常纯正。
(三)佛手柑中果胶丰富
佛手柑果实中含有丰富的果胶,它可以抵制便秘,缓解腹胀和肠胃不适,有助于消化。佛手柑中营养物质含量丰富,其中富含维生素A、烟酸等多种维生素,还含有大量的有机酸、果糖和果胶,以及胡萝卜素、胆碱等营养成分。
(四)佛手柑的功效
佛手柑有利尿、清热解毒、润肠通便、止渴止痛、强身增壮等功效,可以帮助人体补充水分,改善口干和肠胃不适等问题。对于婴儿,块根洗净,入水小火焖一会,还可以有助于食欲,帮助吸收营养。
(五)佛手柑的保存方法
佛手柑要贮藏在阴暗的空间中,避免阳光直射,以防果实变化发臭,还可以放在彩票定风口或冰箱冷冻库中,但好的佛手柑不要放进冰箱,这多会使果肉的口感变化。果实在保存室,无论在高温、高湿度的环境中,其贮存效果更佳。
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