佛手柑
a. 利：
i. 佛手柑有清香诱人的气味，口感爽口甘甜，且含有丰富的维生素、膳食纤维等健康成分，可以有效补充身体所需的营养元素，多吃佛手柑有助于调理肠胃，促进消化，还可以清热解毒，增强免疫力，对肝脏有很好的保护作用。
ii. 同时，佛手柑也有助于抗衰老，可以使肌肤紧绷光滑，帮助血液循环，改善易容度，助于气色充盈，为身体抗疲劳，提供能量。
b. 弊：
i. 佛手柑中含有较高的蔗糖，而糖分含量较高，可能会引起血糖升高，对糖尿病患者而言，可能会造成不利影响，所以糖尿病患者需要去吃佛手柑。
ii. 佛手柑口感清宁甘甜，加上佛手柑所含有的蔗糖和维生素等营养成分，可能会引起酒精中毒，所以不建议饮酒者食用。
佛手柑的味道
（一）佛手柑：来源于东南亚，又叫金枕头柑
佛手柑，也称金枕头柑，是一种原产于东南亚的果实，其外壳有小小叶片，呈棕褐色，质地较软，果肉中央有一个细小的凸点，像佛祖双手把礼，故称“佛手”。
（二）不同口感的佛手柑
佛手柑的口感有酸甜、酸涩、酸咸等多种，其中以酸甜最受欢迎，同时也是最好的口感，一般味觉灵敏的人称之为“极品”。酸涩的佛手柑味道也不错，以及芳香的气息令人满意，尤其是早收的佛手柑更是独特，口感相对来说比较单纯，清香柔滑，而且有幽香浓郁，非常纯正。
（三）佛手柑中果胶丰富
佛手柑果实中含有丰富的果胶，它可以抵制便秘，缓解腹胀和肠胃不适，有助于消化。佛手柑中营养物质含量丰富，其中富含维生素A、烟酸等多种维生素，还含有大量的有机酸、果糖和果胶，以及胡萝卜素、胆碱等营养成分。
（四）佛手柑的功效
佛手柑有利尿、清热解毒、润肠通便、止渴止痛、强身增壮等功效，可以帮助人体补充水分，改善口干和肠胃不适等问题。对于婴儿，块根洗净，入水小火焖一会，还可以有助于食欲，帮助吸收营养。
（五）佛手柑的保存方法
佛手柑要贮藏在阴暗的空间中，避免阳光直射，以防果实变化发臭，还可以放在彩票定风口或冰箱冷冻库中，但好的佛手柑不要放进冰箱，这多会使果肉的口感变化。果实在保存室，无论在高温、高湿度的环境中，其贮存效果更佳。
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