【阿富汗反抗塔利班的女性先驱在周日被塔利班抓获】
萨利玛·马扎里（Salima Mazari）是一名出生在伊朗德黑兰省一个村庄的阿富汗人，毕业于伊朗卡拉兹米大学（Kharazmi University）社会学专业，现年40 岁。经历了流亡生活的种种起起落落后，30岁的她决定回阿富汗报效祖国。萨利玛在到间，被任命为阿富汗巴尔赫省（Balkh）查金特区域（Charkint，面积1357 km2，人口32306人）的行政长官，成为阿富汗为数不多的女性行政长官之一，被认为是阿富汗反父权制的先驱之一。萨利玛因战争动员她指挥的部队与塔利班进行作战，并奋战在前线。最终在阿富汗政府垮台后被塔利班俘虏。
图文来源：Khabar Online
聚焦阿富汗局势
这两年，资本在中国中餐圈屡屡投下重磅炸弹！
中国千年中餐文化，或许正面临一场灭顶之灾……
这两年专做面条连锁店的和府捞面拿到快17亿的投资，海底捞旗下蜀海也拿到了 8亿。在资本催动下，大批餐饮连锁店飞速扩张，抢占市场。传统中餐厨师却迎来一场毁灭性灾难，大批厨师失业找不到工作不说，全网关于资本即将杀死中国厨师，中餐即将灭亡的讨论已是不绝于耳，
中餐千年文明，八大菜系风靡世界。但却为何迟迟无法诞生一个像肯德基，麦当劳那样的全球餐饮巨头呢？
餐饮企业做大做强有一个必要的前提，就是标准化，就像福特汽车流水生产线改变了汽车行业一样，你必须像生产可乐一样低成本的生产美食，同时还要保证每一道的味道都一模一样。这一点西餐比较简单，但是中餐就难了。哪怕就是炒盘鱼香肉丝，一千个不同厨师，都能炒出一千种不同的味道，就说加盐吧，西餐说多少克，中餐说少许，适量，你这玩意怎么统一呢？即便是同一个厨师炒菜，今天跟明天炒出的味道都未必一样。
这搞得开一家店都无法保证味道是否一模一样，更别说开几十家上百家了啊。
而麦当劳肯德基，它们所有食材和调料都由工厂批量生产，再运送到各个门店，餐厅员工只需将食物简单加热，就能送到客人手中。这保证它们全球上万家餐厅，味道都几乎没有任何区别，而这也是洋快餐迅速横扫全球资本市场，快速扩张的密码。
自上世纪90年代起，大批中式餐饮巨头，也开始有样学样，搞起工厂批量生产，保证味道都一个样，这玩意在当下有个十分时兴的名字，预制菜！现在全国各大餐饮巨头中，大到某底捞，某婆家，某功夫，小到黄焖鸡米饭，兰州拉面，沙县小吃，几乎都在使用预制菜，有的餐饮巨头后厨甚至连个燃气灶都没有，因为他们的员工只需要拿个剪子，把预制菜包装剪开，倒进锅里，加热下即可上桌。
可预制菜的盛行，无疑给大批中餐厨师，带来一场灭顶之灾。
不信你上网去看看这些等餐饮巨头的招牌启示，就会发现一个极其诡异的现象，明明人家开的是饭馆，但压根不咋招聘厨师啊，因为他们所有食材都用预制菜，找两大学毕业生就能去它们厨房干活，干嘛花那么多钱招聘厨师，
在过去，一个有十年经验的酒店大厨，月薪两三万轻轻松松，可如今预制菜盛行后，传统厨师处境愈发艰难，根据数据现在60%饭馆，70%酒店都在用预制菜，压根无需在高薪聘请厨师。
现在什么佛跳桥，开水白菜等等顶级中餐全都能搞预制菜，传统厨师工艺在工业化力量面前那一文不值！
为什么你点一份外卖30分钟送到，可外卖小哥光是花在路上的时间就要20分钟，难道商家做好一顿饭真的只需十分钟？当然不是！据统计，现在70%的外卖全是预制菜料理包—，很多外卖商家料理包，你上网上一搜都能买到同款！你再仔细看看这些料理包配料包，各种添加剂种类比吃的菜种类都多！
那预制菜该被抵制吗？咱们听个故事。
在18世纪初的欧洲，捕杀鲸鱼，一度是个极其暴利的行业，由于当时电力尚未在欧洲普及，大量欧洲老百姓都需要用鲸鱼油做成燃油灯照明，哎可随着第二次工业革命到来，人类进入电力时代，捕鲸行业自然开始迅速衰落，当时大批捕鲸工人也反抗过，挣扎过，甚至有人企图摧毁电力工厂，阻止电力革命到来。
放到今天来看， 那些捕鲸人的反抗挣扎，无疑是愚蠢且没有意义的。可当年捕鲸人的命运，和如今中国厨师的命运又有多大差别呢？如果你说预制菜有罪，那你难道当年电力革命也有罪吗？
在过去30年，捕鲸人的历史，其实正一遍遍在中国上演……互联网革命到来让网约车崛起，大批传统出租车司机失去工作·，电商革命到来让网店崛起，大批小商小贩失去工作。
新旧革命中无数人失去生计，也有无数人获得新的财富机遇。预制菜兴起让很多小生意人，即便不会烧菜做饭，也能在城市里开个小饭馆谋求生计。料理包出现打破了过去高级餐厅垄断顶级食物的局面，让普通人也能以相对便宜的价格，购买到这些过去只有大老板大富商，才买得起的美食。
更别说外卖料理包的背后，是大批外卖小哥因此获得了一份工作，一个大城市谋生的机会。
一鲸落，万物生，一个旧行业落幕背后，何尝又不是无数新机遇的到来……#预制菜##外卖##餐饮##食品安全#
学龄前到幼儿园时期是一个特殊的发展阶段，儿童可能更容易表现出难以相处的行为，如发脾气、反抗和强烈情绪。这可能会让很多父母选择电子设备作为育儿策略。但最新研究发现电子设备使用得越频繁，孩子及其父母使用其他应对策略的机会就越少。（Radesky JS, Kaciroti N, Weeks HM, Schaller A, Miller AL. Longitudinal Associations Between Use of Mobile Devices for Calming and Emotional Reactivity and Executive Functioning in Children Aged 3 to 5 Years. JAMA Pediatr. Published online December 12, . doi:10.1001/jamapediatrics..4793）
7天了，一直关注着俄乌军事冲突。一方面，俄罗斯以大欺小率先进攻主权国家乌克兰，确实能与“侵略”二字挂钩；另一方面，俄罗斯确实也是被逼无奈，刀都架上脖子了，难道还不反抗？每天看网上挺俄的挺乌的打口水战，情绪激动，弄得自己觉都睡不好。同情乌克兰，同情俄罗斯，甚至同情整个欧洲。想到若有一天战争降临到自己头上，该怎么办，整个人就不好了！唉，一个马上就要拿一月几千块钱养老金的退休老人家，居然操着联合国的心，这不是自找的吗？[捂脸]
