大理白族自治州地处云南省中部偏西，海拔2090米，东邻楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。地跨东经98°52′～101°03′，北纬24°41′～26°42′之间，东巡洱海，西及点苍山脉，辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县，是中国西南边疆开发较早的地区之一。
特色美食
白族“土八碗”
“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。土八碗由八道热菜组成：添加红粬米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。
大理砂锅鱼
大理洱海是云南横断水脉中蓄水量最大淡水湖泊。洱海自然资源丰富，仅鱼类就有十多种白族对鱼的食法和烹调技术颇具特色。在众多食法中，最具风味特色的是砂锅鱼。砂锅鱼集中了白族鱼味的精华，热烹热吃，配以豆腐等食物，味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴。砂锅鱼的烹调方法是：把从洱海捕来的黄壳鲤鱼刮洗干净后，用毛巾擦去水分，于腹壁上擦抹精盐，腌10多分钟后，放进大理特制的砂锅里清炖，再加人泡豆腐、火腿、肉丸、玉兰片、猪蹄筋等十多种配料及调味品，把砂锅置于木炭火炉上烹炖而成。
乳扇
乳扇是一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。
生皮
火烧猪肉（多用臀部和后腿皮肉）和猪肝切成细丝，以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食。此吃法民间称之为“吃生皮”。吃生皮的习俗，相传始于南诏时期。
大理古城
大家印象
古城很好玩，是一个安逸的地方，但就是人太多。大理古城民风还比较淳朴，夜晚的酒吧特别热闹。古城里有非常漂亮的白族建筑，而且保存得相对完整。但是商业气息太严重，街道很喧闹。
走进大理古城
大理古城东临碧波荡漾的洱海，西倚常年青翠的苍山，形成了“一水绕苍山，苍山抱古城”的城市格局。由南城门进城，一条直通北门的复兴路，成了繁华的街市，沿街店铺比肩而设，出售大理石、扎染等民族工艺品及珠宝玉石。街巷间一些老宅，也仍可寻昔日风貌，庭院里花木扶疏，鸟鸣声声，户外溪渠流水淙淙，“三家一眼井，一户几盆花”的景象依然。古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。这里一家接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸着金发碧眼的“老外”，在这里流连踯躅，寻找东方古韵，渐成一道别致的风景。 大理古城可以算是全云南外来长住人口最多的古城景区。在很多人眼里这里是文艺青年的聚集地和理想主义者的后花园。以前的媒体人，作家，公务员等等在这里变身成为人民路地摊摊主，某个小吃店的厨师，某家客栈的掌柜……肤色不同的他们从世界各地来到这里，选择了一种更自然更接地气的生活方式。所以在古城某个别致的小店或摊位上，哪怕菜市场，你都有可能邂逅一位有这样故事的人。
到达与离开：大理古城位于苍山脚下，是著名的旅游胜地，交通便利。 省外游客可以根据航班情况直飞大理，也可在昆明或丽江中转再飞大理，下飞机之后转车即可到达大理古城。 此外，从昆明和丽江都有开往大理的火车，到站后乘坐公交便可达到古城。 在古城内部，一般选用步行或自行车的方式游览古城。
景区类型：古镇
最佳季节：3-4月。白族的很多节日和盛会多集中在每年的3至4月间，此时来游，会感受到浓郁的民族风情。有歌唱到："大理三月好风光"，所以在春季，无论是前往大理古城，或是登苍山、游洱海，都再适合不过了。
建议游玩：6-8小时
门票：免费
开放时间：全天开放
大理古城
古城街道
古城墙
博物馆
洱海
大理风光的精华所在，湖水清澈见底，透明度很高，自古以来一直被称作群山间的无瑕美玉，是大理风花雪月四景之一洱海月之所在。人少安静，很休闲很舒服。
走进洱海
洱海位于云南大理市区的西北，为云南省第二大淡水湖，呈狭长形，湖水清澈见底，透明度很高，自古以来一直被称作“群山间的无瑕美玉”，是大理“风花雪月”四景之一“洱海月”之所在。 据说因形状像一个耳朵而取名为“洱海”，素以“高原明珠”著称。从空中往下看，洱海宛如一轮新月，静静的依卧在苍山和大理坝子之间。泛舟洱海，给人一种“船在碧波漂，人在画中游”的诗画般的意境。洱海公园，是观赏苍山洱海景色的好处所。 湖内有“三岛”、“四洲”、“五湖”、“九曲”之胜。三岛：金梭岛、赤文岛、天儿岛;四洲：青莎鼻、大贯础、鸳鸯、马帘;五湖是：南塘湖、北塘湖、联株湖、龙湖、波洲湖;九曲是：莲花曲、大激曲、皤肌曲、凤翼曲、萝肘曲、牛角曲、波垠曲、高岩曲。洱海还有许多美丽的海湾，其中较大的有海东湾、挖色湾、康榔湾、双榔湾。尤以海中"三岛，使洱海变得更加绮丽。 大理“风花雪月”四景：下关风、上关花、苍山雪、洱海月。
到达与离开：古城坐C2路公交车，票价1.5元，抵达才村后，步行至洱海。打车费用大概200元到双廊。
6月-8月最佳，舒适自在。 大理季节变化不明显，没有明显的严冬酷暑，寒暑适中，四季如春。值得宜。一提的是，中秋节晚上，居住在大理洱海边的白族人家都要将木船划到洱海中欣赏美丽的“洱海月”。
2-8小时
10.00元（洱海公园）
全天
洱海
在洱海骑行是件浪漫的事情。
洱海骑行
