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法式煎羊排怎么做

时间:2020-08-10 16:10:52

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法式煎羊排怎么做

法式煎羊排的吃法,法式烤羊排,黑椒味的烤羊排配上洋葱,番茄,百里香等,营养又美味,是很好的晚餐呦!!!

1法式羊排

1.

将新鲜的羊排稍微洗一洗,擦干水分,撒上黑胡椒和盐,抹匀,腌制15分钟

2.

百里香和迷迭香洗净,控干水分备用

3.

平底锅中放油,放入大蒜,百里香和迷迭香,用小火煎出香味

4.

转大火,放入羊排,煎到两面金黄后取出

5.

把煎好的香料放在锡纸上

6.

放上煎好的羊排,包紧,送入烤箱180°烤10分钟

7.

洋葱切条,西红柿切半,放入还留有煎过羊排的油的锅中,这样会让食材更香一些,煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅,配上烤好的羊排,即可食用

2暖食篇为女神下厨房-红酒煎羊排

1.

羊腿1只南瓜 圆葱荷兰豆红酒 橄榄油 盐黑胡椒碎 葱碎

2.

羊排尾端去肉,加工成羊排小切

3.

南瓜去皮,切片备用

4.

圆葱横向切片

5.

制作葱碎

6.

羊排双面撒盐,涂抹均匀

7.

撒黑胡椒碎,静置1个小时,让羊肉充分入味

8.

平底锅小火加热,倒入橄榄油,预热至8成熟加入南瓜,煎制双面熟透,盛盘备用

9.

加入圆葱,煎制熟透,盛盘备用

10.

加入荷兰豆,小火煎制熟透,盛盘备用

11.

平底锅预热,倒入橄榄油加热,放入羊排,改中火,煎制2分钟翻面,羊排煎至表皮酥黄,熟透即可

12.

将羊排置于配菜上,等待浇汁

13.

用煎羊排锅汁,加入葱碎,倒入红酒,大火熬制,红酒剩余1/3,将稠密的红酒中加入盐

14.

将制作好的红酒浇汁淋入盘中,这道美味即完成了

3锡纸烤羊排

1.

准备好食材

2.

平底锅预热放入锡箔纸,把羊排放入锅内

3.

盖上锅盖小火焖烤半个小时

4.

半个小时后翻面再烤20分钟

5.

撒上茴香,孜然辣椒粉继续烤10分钟

6.

翻面放入茴香孜然辣椒粉再烤10分钟,即可出锅

7.

坐等美味出锅啦

4红烧羊排

1.

将羊排备好,用凉水浸泡30分钟,将血泡出

2.

准备好作料

3.

锅中放油,改中火烧,放入冰糖

4.

带冰糖化开后朝同一方向搅拌至出糖沫

5.

把羊排倒入锅内上糖色,一定要快速翻炒,糖色均匀后放入作料翻炒两下

6.

倒入料酒去腥

7.

如果喜欢颜色中的可以放些老抽

8.

倒入开水,没过肉即可。不建议到冷水,避免肉质变紧不利于入味。稳火炖40后依照个人口味放入食盐,大火收汁

9.

口味甜辣适中,盛出即可。可以撒上熟白芝麻加以点缀

5韩式芝士烤排骨

1.

将猪肋排切成大条,再在清水中冲洗

2.

用厨房纸将多余的水分吸干

3.

把擦干的猪肋排放到碗中,加入韩式辣酱 泰式甜辣酱番茄酱 烧烤酱 韩式大酱 清酒 辣椒粉 盐 黑胡椒

4.

切大葱段

5.

切厚姜片

6.

切蒜片

7.

放入葱姜蒜

8.

用手将其抓匀,放置一边 腌制30分钟,我们把烤箱上下火预热160

9.

将从超市中买来的整棵韩式辣白菜切片

10.

再将其码放在烤盘上

11.

将排骨放在辣白菜上 均匀地码齐

12.

切一些橄榄备用

13.

在排骨上 均匀地撒上面包糠

14.

烤制30分钟

15.

烤制时间到 我们将烤盘取出,上面平铺马苏里奶酪

16.

再放上玉米粒 青豆胡萝卜丁和腌橄榄

17.

把火加至180° 再烤制5-7分钟

18.

Jiangjiang~~~我们的大快朵颐的韩式芝士烤排骨就华丽地完成了吃之前挤上一些柠檬,Wow~你会感受到思密达美食对味蕾的强烈冲击

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