做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!简单美味红烧肉是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
1简单美味红烧肉
1.五花肉，洗净，切成小块
2. 锅里放油，放糖
3. 将糖加热，融化成泡沫
4. 倒入五花肉，翻炒，让肉裹上糖色
5. 炒到肉没有水分，放料酒，酱油（老抽），姜，花椒，大料，盐，最后放水
6. 大火烧开，转小火炖。一直炒到锅里的水几乎没有为止，出锅
小贴士：最重要的是炒糖色，一定要将糖完全融化开，成泡沫状，才好上色，还有一点，一定要将肉里的水分才干，才放调料(展开)
