小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!巴黎布列斯特泡芙是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1巴黎布列斯特泡芙
1. 先将泡芙的主料准备好
2. 清水,黄油,糖和盐一起放到不粘锅里,用中火加热
3. 加热到黄油融化,沸腾关火
4. 筛入低粉
5. 用刮刀拌成面团,放凉2分钟
6. 加入鸡蛋,鸡蛋要一个一个加,至到完全融和再加下一个鸡蛋,
7. 再加入泡打粉,拌匀,至面团用刮刀提起,呈倒三角
8. 装入裱花袋中,我用的裱花嘴是玫瑰花嘴
9. 在烤盘上挤出圆形,大小自己定,我的烤盘是三能的28*28大小的,挤了4个,还挤出了几个小的,
10.烤箱200度预热,烤15分钟,因为长帝e•Bake互联网烤箱预热要5分钟,所以这里设定为20分钟
11. 之后再转180度,烤10分钟
12. 烤好后,将圆形的泡芙从中间横向切开,水果切好备用,
13.淡奶油加糖粉打发,装入裱花袋,花嘴还是用的玫瑰花嘴
14. 挤在圆形泡芙的下面的半个上
15. 装饰好水果 16. 盖上另一半泡芙,撒上适量糖粉