“糖糕是皖北特色美食，我家里的四个人不停地做糖糕和菜角，只能做出5000个左右，还是不能满足顾客的需求啊！”在皖北亳州新兴路炸糖糕老板很无奈地说，每天早上买糖糕顾客自觉地排起长队，争相购买他家的美食。由于排队卖糖糕的顾客们很多，让老板心里很着急。
“有句俗语说：萝卜快了不洗泥。我认为这句话不正确。想让生意做好，必须保障质量，坚决不能拿顾客的健康当儿戏。”卖糖糕的老板说，他来自于谯城区农村的一位农民，在这里卖糖糕已经20多年了。老板介绍说，糖糕的价格一元钱一个，顾客们最怕吃到半生不熟的食物，特别是夏季吃到没有熟透的食物很容易生病。之所以他家的生意这么好，就是因为他20多年坚守一个原则：没有炸透的糖糕宁可扔掉，坚决不出售。
“炸糖糕油温度不需要太高，如果油温过高很容易将糖糕爆裂，馅料就会流出。先放入油锅内一个小面团，当面团慢慢地浮起，才是炸糖糕的最佳温度，这时候糖糕下锅。当糖糕逐渐泛起翻面，在给糖糕翻身，上色捞出食用。”老板说话的时刻停地给糖糕翻身。
糖糕是用面粉、白糖、红糖为食材制作的特色传统美食，顾客们最喜欢现炸的糖糕，吃起来酥脆可口、香甜诱人。
现炸糕外皮酥脆、香甜爽口，很适宜老人、儿童等大众群体食用。糖糕表皮酥松香脆，甜蜜可口，街坊邻居和周边市民经常来购买这传统美食。
糖糕的外表颜色金灿灿的，圆鼓鼓小饼吸引顾客们冒雨排队购买。~这位大哥买到了糖糕，急忙回家与家人共同品尝美食的乐趣。
由于每天做出的糖糕有限，购买的顾客特别多，许多在后面还排队的顾客经常买不到，这样的遗憾经常上演。
看到金黄色诱人的糖糕，让人看到眼馋，顿时感动饥饿，很想吃上一个解解馋。你吃过这样的美食吗？欢迎交流互动，更多精彩故事与你共享！
