一直都知道三亚是一个热带海滨城市，很多人对三亚感兴趣是因为这里迷人的海滨风光，而我却不一样，我对三亚的美食特别的好奇，我知道三亚有着完全不同于我们这边的饮食习惯，所以作为一个吃货，怎么能错过三亚的美食呢。
提到三亚你想起的美食是什么，我首先想到的是三亚的椰子。来到三亚不吃椰子等于没有去过三亚。三亚的椰子吃法也是非常多的，6、7月份的时候，椰子是最甜的，这时候的椰子吃起来不仅清凉爽口，而且椰肉看起来也是透明的，吃起来非常的柔嫩，是入口即化的感觉。我觉得这时候的椰子用汤勺吃就是最好的方法了，相比椰子原汁原味的味道，其实我更喜欢的还是椰奶，淡淡的奶香气喝起来更加的香甜，香醇温润的口感美味十足。
其实三亚也有很多用椰子做成的美食呢，椰子饭就是非常常见的一种主食。椰子饭吃起来真的非常香，是用糯米和椰子做成的，糯米下面是整块的椰肉，米饭里还带着浓浓的椰子香味。我觉得椰子饭一定要趁热吃才好吃，热的椰子饭吃起来非常的香甜软糯。椰子饭其实吃起来有点像我们吃的粽子，但是和粽子比起来会多一点椰香，我觉得比起粽子，椰子饭吃起来就要方便很多了，不会像粽子一样剥开就弄得手上黏黏糊糊的。
比起椰子饭，我其实要更喜欢椰子糕，椰子糕除了像年糕那样软绵，而且也十分的Q弹，软软绵绵的口感中带着一点韧性，吃起来是甜而不腻的，椰子糕入口即溶，口感非常的香滑，有着很浓郁的椰子香气。
其实现在全国各地都掀起了一股吃椰子鸡火锅的热潮，作为椰子的王国，来到三亚，怎么能不试一试正宗的椰子鸡火锅呢。椰子鸡的锅底就是现摘现砍的纯天然的椰子汁，新鲜的椰子水清冽的好似泉水，清甜中带着椰子特有的香气，绝对是炎热天气下的佳品。不同于重庆火锅那么的麻辣鲜香，椰子鸡火锅是属于清淡的，更注重食材本身的味道。先喝上一碗清汤，味蕾一下子就被打开了，煮熟的鸡肉吸收了椰子水的香味，吃起来鲜甜滑嫩，是难得的美味。我觉得三亚真的是把椰子这种食物做到了极致，单单一个椰子就能想出这么多的做法来，三亚真的是一个特别适合椰子爱好者的地方了。
椰子鸡火锅里面所使用的鸡肉是文昌鸡，文昌鸡位列海南的四大名菜之首。文昌鸡有着皮薄肉嫩、骨酥皮脆的特点，所以受到了很多人的喜爱。文昌鸡一直是个低调但不平凡的存在，蘸上海南这里独有的酱汁为它添色了不少，就是光吃一口鸡肉也是非常的柔嫩可口。文昌鸡的酱料不会很浓，吃起来淡淡的，搭配着鸡肉一起吃非常的合适。鸡肉带着点甜味，也非常有嚼劲，我觉得文昌鸡还是非常美味的。
港门粉也是三亚的一种特色美食，港门粉里面主要是粉条、鱼饼、炸肉等等，我觉得港门粉的精髓全在它的汤上，港门粉的汤是用新鲜的海螺煮出来的，所以喝起来鲜甜无比。港门粉的汤汁喝起来醇香浓郁，搭配着新鲜的食材，米粉下锅烫煮几十秒后马上出锅，这样做出来的米粉才会保留着韧劲，口感非常的好，再倒上一点醋去点缀，汤也会更加好喝。港门粉的口感特别的顺滑，我觉得像是拍扁了的米粉。
抱罗粉也是非常有名的一种小吃，顺滑的米粉搭配着酸菜、牛肉条，味道非常具有三亚这里的特色，吃起来是清淡的口感，抱罗粉的口感有点类似我们吃的米线，但是相比米线来说会比米线更细一点，吃起来也比米线更加Q弹，比较有嚼劲。抱罗粉吃起来是酸中带着一点异香的甜和辣，抱罗粉不仅有带汤的，还有酱腌的和炒的。相对带汤的那种，我更喜欢酱腌和炒的，可能因为我的口味还是喜欢稍微重口一点的，带汤的我吃起来会觉得太清淡了一点。
三亚的清凉补也是一种非常好吃的甜品，在三亚，这是一种随处可见的甜品。对于我来说，它是我就算是吃了很多次也依旧不会吃腻的一道甜品，里面又西瓜粒、龟苓膏、西米露等等，里面的配料非常足，里面的椰奶特别好喝，有非常浓郁的椰子味道，我觉得这个甜品真的是很清凉又养生的感觉，多重食材的复合口感，吃的真的让人特别的满足。
好了，关于三亚的美食就给大家介绍这么多了，三亚这里的饮食主要是以海鲜为主，所以这里的海鲜味道也非常不错，到三亚的朋友们也可以去尝一尝三亚的海鲜，我觉得三亚这里的饮食更偏清淡一点，比较讲究食材的原汁原味，如果吃惯了重口味的食物，偶尔尝一尝清淡的感觉也非常的不错呢。
