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齐鲁网·闪电新闻9月25日讯秋天到，民间素有“贴秋膘”一说。“贴秋膘”的正确打开方式是什么呢？9月24日上午，记者找到了潍坊市益都中心医院中医科主治医师刘志强了解了详细情况。
“贴秋膘”通俗的说，就是在立秋以后，多吃肉，“以肉补膘”，把夏天身上掉的“膘”给补回来。不过，相对食物丰富，品类众多的当下而言，“贴秋膘”还是单纯的“以肉补膘”吗？“当前社会生活水平提高，人们基本上不存在蛋白质摄入不足的问题，所以说‘贴秋膘’并不一定需要过多的进食肉类来补充。一些脾胃虚弱的人，如果过多的进食肉类会增加脾胃负担，引起一些消化不良、代谢性的紊乱等情况。另外，一些患有心脑血管疾病、代谢性疾病的患者，如果过多的进食肉类也会造成病情加重。我们只需保持营养均衡全面、荤素搭配、多吃绿叶蔬菜、补充优质蛋白，不要暴饮暴食、大油大荤，这样才能做到健康进补、增强体质，健康‘贴秋膘’。”刘志强说道。
适当“贴秋膘”进补，可以提高人体的脏器功能，但要因人而异。刘志强提醒，并不是所有人都适合“贴秋膘”，关键是要用合适的方式“贴对膘”。老年人和儿童本身脾胃比较虚弱，如果是盲目进补，容易造成脾胃功能的受损。可以在“贴秋膘”之前适当选择一些有健脾消食，增加胃肠功能的食物和适当的药物，比如说像山楂、小米、神曲之类的。
秋季进补还要注意，要循序渐进，不可操之过急。“一定要遵循中医‘春夏养阳，秋冬养阴’的原则，千万不要一时贪嘴吃太多，也不要在短时间内吃太多大鱼大肉，而且要多吃蔬菜水果，因为秋天气候干燥，容易引起肺燥，比如说一些干咳、咽痒、包括眼睛干涩这种水分缺乏的状态。只有坚持正确的进补方法，才能保持一个健康的‘贴秋膘’的过程。”刘志强说
青州市融媒体中心 王钰莹
