海宁市位于中国长江三角洲南翼、浙江省北部,气候四季分明,是典型的江南水乡,素有“鱼米之乡、丝绸之府、才子之乡、文化之邦、皮革之都”的美誉。下面小编给大家分享一下到了海宁要品尝一下的6道地方美食。
1、长安宴球
长安宴球(宴球又可分"落汤宴球"和"刺毛宴球"两种),是浙江海宁长安镇传统的地方名菜,鱼肉细嫩活泛,味道鲜,口感极佳,营养丰富,是给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了大团圆的含义。
2、荷叶酥方
这是用荷叶包裹海宁人最爱的食材糯米和酥肉一起蒸,色泽诱人,咸香软糯。
3、海宁缸肉
海宁缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴,实质为焖缸酥肉,是海宁盐官一带,婚庆喜宴,都会上的一道上等的名菜。
4、海宁嵌宝鸭
海宁人对“海宁嵌宝鸭”情有独钟,它既是一道菜,也是一道点心。
5、农家羊酥方
海宁盛产湖羊,农村几乎家家户户都会养上几头羊。而从宋元时期,便已流行,摆酒席时,都会慢火炖煮一大锅红烧羊肉,端上桌,香甜入味,必定一抢而空。到了近现代,更是海宁人入冬进补必备。海宁人吃羊肉,喜欢红烧,浓汁鲜肉,益气补血,冬日里一道羊酥方最是馋人。
6、钱塘鱼圆
海宁鱼圆和别的地方的鱼圆都不同,不加配料,只是纯粹的鱼肉,味道鲜美,滑嫩爽口。
以上是给大家分享的海宁的6道地方美食,味道都还不错,到海宁的朋友可以找找尝尝。
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