如果你想和家人去福建旅游，你们肯定会选择美丽的海滨城市——厦门，因为在整个福建，厦门不仅有着繁华的城市街道，还有着海滨城市该有的所有一切，在这里你会遇见最美的风景，邂逅最静谧的海滩，走在厦门大学的小路上，在充满知识气息的氛围里，你会发现旅途的快乐其实很简单；除了厦门，你可能还想去美丽的武夷山，武夷山是福建最著名的山脉，这里有着美不胜收的风景，还有闻名海内外的大红袍，每年都有很多来自全国的游客来此游玩，除了这些地方之外，福建还有很多好玩的地方，比如我们今天要给大家介绍的龙岩，从区域上来说，龙岩属于福建内陆地区，在福建的西南部，虽然不是很出名，但龙岩的美景和美食绝对不会让大家失望，今天就跟着小编一起走进美丽的龙岩，尝尝这里的美食和特产，欣赏一下龙岩的风景。
首先我们先来说说龙岩的美食，第一个给大家介绍的就是牛肉丸。客家人对于牛肉丸有着近乎偏执的喜爱，在客家人眼里，牛肉丸就是世界上最好的美食，我们在很多城市都会看到有潮汕牛肉丸的地方，但是很多地方都不是很正宗，只有到客家人居住的地方，才会品尝到正宗的牛肉丸，而龙岩具有客家风味美食的永定牛肉丸就是其中的代表，喝上一碗牛肉丸汤，你会发现汤味鲜浓，口感爽脆，食而不腻，在闽西久负盛名，成为当地人非常喜欢的美食。既然这里的牛肉丸跟其他地方不一样，那有什么不一样呢？首先永定牛肉丸制作时选取新鲜牛臂肉，只有这个部位的牛肉才更有嚼劲，做出来的牛肉丸才更好吃，将这种肉均匀的切成一厘米厚的层肉，用干布汲干水分，然后剁碎并反复拍打，使肉色转为鲜红柔韧，加入适量盐、木薯粉，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小时，最后再放入盛有骨汤的砂锅中，用木炭火文煮，待肉丸蓬松胀大，加入少量胡椒、葱花等调味品即可食用。看到这里，大家是不是已经口水直流了，龙岩的牛肉丸绝对是非常正宗的美食，大家有机会的话，一定要尝尝。
接下来要给大家介绍的美食就是著名的豆腐饺，小编曾经在武汉的时候尝过这种美食，但是感觉不是很正宗，今天给大家介绍的龙岩豆腐饺绝对不会让大家失望。这种豆腐饺的主要做法是将五厘米见方的豆腐从水中捞出，然后用刀横向切下薄薄的一层，轻摊在纱布上，再把香菇、瘦肉等剁成的馅子放在豆腐片的中央，先用蒸笼蒸十分钟左右，使其定型并去掉豆渣味，最后加水入锅煮成，如果用鸡汤的话味道会更好。这样制好的豆腐饺色泽洁白，味道鲜美，别具风味。豆腐饺在当时是非常有名的食物，随着美食的影响力越来越广，豆腐饺已经逐渐走向全国各地，成为人们日常餐桌上的美食之一，大家觉得豆腐饺怎么样？有没有食欲呢？
聊完了龙岩的美食，接下来我们再来说说龙岩的美景，今天给大家介绍的就是著名的九鹏溪，龙岩位于福建省的西南部，这里山清水秀，风景优美，而九鹏溪就是其中杰出的代表，它是国家AAAA级旅游景区，也是漳平天台国家森林公园的核心景区之一。九鹏溪景区的主要特点是奇山、秀水、茶园、密林、珍禽，自古以来就吸引着文人墨客来此游玩，据说明代大航海家王景弘经过这里而走向世界，旅行家徐霞客曾两度泛舟游览九鹏溪，由此可见九鹏溪的风景真的是非同一般。关于这个名字由来，还有一段动人的传说，相传当时有九只大鹏偶然路过此地，见到此处风景旖旎，久久不肯离去，并从此栖息下来，于是后人就将此地称为九鹏溪。这个动人的传说也在此说明了九鹏溪的风景绝对是让人流连忘返的。
福建的茶非常有名，而九鹏溪层层叠叠的茶园随山势起伏，山风吹拂，宛如绿波荡漾，连空气中也弥漫着清幽的茶香，在此作一番亲近自然的野游，置身在翡翠碧绿的茶园茶丛中，给人一种别样的感受，令人心旷神怡。除了漫山遍野的茶园，九鹏溪两岸山势险峻，古木参天，多是葱茏的原始阔叶树林。原生态的森林环境，造就了幽爽清新的空气，这里也是一处不可多得的天然氧吧。景区内有九鹏索桥、渔人码头、霞客广场、渔舟唱晚等著名景点，每个景点都有着自己独特的景观。你可以在钓鱼台凭栏垂钓，触摸水的清凉，体会与大自然亲密无间的快乐。你也可以在屏椅上休憩，喝上一杯清香的茶，看着远方的美景，那种惬意的感觉绝对是旅途中难得的享受。
除此之外，龙岩还有很多有意思的地方，还有很多美食等着大家发现，大家觉得龙岩怎么样？欢迎大家在评论区留言。
