黑森林杯子蛋糕最正宗的做法 黑森林杯子蛋糕怎么做，黑森林杯子蛋糕最正宗的做法 黑森林杯子蛋糕怎么做如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面如果你想飞就教大家做这道健康美味的黑森林杯子蛋糕最正宗的做法 黑森林杯子蛋糕怎么做，吃货们一起动手吧!1.鸡蛋+糖打散2.筛入1半粉类(可可粉+低粉)拌匀3.倒入1半牛奶加融化的黄油拌匀4.再筛入另一半粉，倒入另一半牛奶黄油5.入模6.中下层，175度15分钟
1黑森林蛋糕
1.将奶油放入锅中以小火加热至融化，熄火加入可可粉搅拌至完全融化。
2.将全蛋、蛋黄、细砂糖和盐一起放入钢盆中打至沾取不滴落的松发状态。
3.将低筋面粉过筛，加入作法2中拌匀，续加入牛奶拌匀。
4.将作法1倒入作法3中拌匀，平均倒入2个蛋糕模型中，抹平后移入预热好的烤箱以上火？℃、下火？℃烘烤约30分钟。
5.将作法4取出，倒扣静置至完全冷却，脱模后横切成3片厚度相同的圆片。
6.取1片作法5圆片蛋糕为底，均匀抹上适量鲜奶油（约80公克），均匀排上糖渍黑樱桃（约100公克），再盖上1片圆片蛋糕，续抹上鲜奶油并排上糖渍黑樱桃，最后盖上最后1片圆片蛋糕。
7.将作法6表面均匀抹上的鲜奶油，撒上巧克力碎片，再挤上鲜奶油、排上糖渍红樱桃作为装饰，每个分切为12片即可。
2黑森林蛋糕
1.我用的是车厘子，黑樱桃也可以；
2.做好戚风后片成3片；
3.每一层都涂上打发的淡奶油，下面那层我是把车厘子切成一半，扣在周围，。在中间最好也加一圈，这样上层不容易中间塌陷；
4.第2层的车厘子我也是放了周围一圈里面也码放了一圈（难道真是忘了拍了？）（图5）这层的车厘子我没有切一半，尝试放整个的也是可以的。只要材料够就ok啦；
5.打发的淡奶油抹面，刮好的巧克力屑，用刮板贴在蛋糕周围，裱花，放车厘子，完成。
小诀窍
由于淡奶油放到蛋糕上基本跟溶化了似的，所以抓紧时间制作，没有拍每一步，但裱花后面也是自己随心所欲的创作。比较简单，主要练习操作熟练性。我做完这个感觉好软，从旋转裱花台移到托盘里很容易变形，大家也是这样吗？多多交流哈。
3黑森林蛋糕
1、蛋糕体做法和普通戚风的做法相同，150度35-40分钟，晾凉后牙签法横批成片。
2、先将200G樱桃肉用适量朗姆酒浸泡30分钟。
3、鲜奶油打至8分发，取1/3加入腌渍樱桃出的汁水，和2勺朗姆酒拌匀后抹在底层蛋糕面上，然后均匀铺满樱桃肉，盖上另外一片蛋糕。
4、重复步骤3。
5、盖上另外一片蛋糕，蛋糕四周/表层抹上打发的鲜奶油。
6、装饰：巧克力刨花屑，整粒樱桃，在蛋糕四周粘，表层撒上巧克力刨花屑，挤上若干奶油，点缀樱桃即可。
4黑森林蛋糕
1、鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
2、打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
3、低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
4、继续筛入可可粉，上下拌匀。
5、倒入植物油拌匀。
6、入模具，用力震出大气泡。
7、入预热好的烤箱180度35分钟左右。
8、打发奶油。
9、待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
10、将蛋糕从中间剖开，抹上一层奶油，放上草莓。
11、盖上上片，再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
12、用刮刀将巧克力刮成屑，均匀洒在蛋糕上，侧面可以借助勺子往上贴。
13、最后用曲奇嘴挤上奶油，放上樱桃装饰即可。
5黑森林杯子蛋糕
1.鸡蛋+糖打散
2.筛入1半粉类(可可粉+低粉)拌匀
3.倒入1半牛奶加融化的黄油拌匀
4.再筛入另一半粉，倒入另一半牛奶黄油
5.入模
6.中下层，175度15分钟
7.冷却后，挤上奶油花
8.顶上放一粒黑樱桃罐头
9.四周洒上黑巧碎
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