想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，fengyabing1225下面为大家分享美味咸鱼的做法教程，食材：鱼(1条),番茄(3个)辅料：盐(少许),油(少许)小贴士：鱼一定要煎至金黄，这样在焖的时候就不容易烂了。做法：1.把鱼洗干净，晾干水分，先大火下锅煎一下，调小火慢煎几分钟，两面熟，备用。2.番茄爆炒，添加点水
1咸青鱼烧冬笋
食材：
咸青鱼,冬笋,葱姜
辅料：
料酒,生抽,白糖
做法：
1.咸青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；
2.烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；
3.烹入料酒去腥，调入生抽和白糖；
4.加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可。
2萝卜丝咸鲜鱼
食材：
大罗非鱼(一条),萝卜,青豆
辅料：
姜,盐,油(少许),椒丝,葱花
做法：
1.罗非鱼宰好处理干净两面均匀抹上盐，密封保存一夜；
2.萝卜切丝、姜切丝备用；
3.取出腌好的咸鲜鱼洗一下，不然会太咸的；
4.碟下先铺上萝卜丝和青豆，鱼放上面撒上姜丝，落少许油；
5.水烧开后入锅蒸8-10分钟；
6.取出撒上椒丝、葱花淋上滚油即可。
3梅齐鱼烧咸菜
食材：
梅齐鱼,咸菜
辅料：
料酒
做法：
1.洗净梅齐鱼待用。
2.热锅冷油，油稍多些。
3..一条条放入煎再盛出。
4.留下少许油煸炒咸菜倒入鱼加料酒水。
5.烧十分钟就可以。因有咸菜未放盐。
4鱿鱼炒咸菜
食材：
鱿鱼
辅料：
咸菜,葱姜蒜,料酒,白糖
做法：
1.食材：鱿鱼一条。
2.鱿鱼撕皮洗净切丝(天热没心思切细，乱切一通哈)
3.滚水焯鱿鱼捞起沥干水份。
4..咸菜、葱姜蒜末。
5.热锅热油先煸葱姜蒜末再倒入咸菜煸炒。
6.倒入鱿鱼加点料酒，再加白糖稍炒即可。
5咸排鳝鱼鸭血汤
食材：
咸排骨,黄鳝,黄豆芽
辅料：
姜片,葱段,料酒,醋
做法：
1.食材：咸排骨。
2.洗净，焯过再洗净。
3.放水加姜片、葱段加料酒烧30分钟。
4.食材：黄鳝让商家杀好开成鳝片，洗净。
5.加醋捏洗，可以去腥。
6.切成片。
7.加料酒、葱姜段。
8.拌匀。
9..食材：黄豆芽。洗净。
10..热锅热油把辣椒煸香。
11.倒入黄豆芽煸炒。
12..把烧好咸排骨盛在砂锅里再把煸好黄豆芽盛在砂锅烧滚，再把鳝片一片片放在上面，烧滚，再放鸭血(忘了拍)烧滚加鸡精胡椒粉用金花菜、枸杞点缀下端上桌，好诱人，好有食欲，味道顶呱呱哦！
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