土豆泥——小儿辅食
土豆绝对是让人越来越爱的食物,口感绵糯细滑,入口即化,这次把土豆泥做成冰淇淋的样子,保证让宝宝霎时食欲大开!
用材:土豆、肉馅、熟鸡蛋、玉米粒、玉米淀粉、宝宝酱油
步骤:
1、土豆去皮洗净,切成小块,然后蒸熟;
2、趁热将土豆碾成泥,一定要趁热!
3、玉米放在水里烧熟,然后剥好,假如宝宝消化功能比较弱,可以把玉米皮都去掉;
4、把熟鸡蛋剥掉蛋壳,蛋白和蛋黄分开;
5、蛋黄碾碎,用小筛子筛过,加到土豆泥中;
6、将所有的食材一同混合,搅拌均匀;
7、戴上一次性手套,取适量做成小圆球,放在盆子里(家里有模具的话,也可以做成别的外形);
8、热锅倒入油,放入肉馅,在翻炒的进程中用铲子将肉末分散;
9、等肉沫开始变色了,加一点点宝宝酱油,接着炒;
10、然后添加适量的水,大火煮开;
11、取一点淀粉 ,参加适量清水,调匀,加到到锅中,汤汁浓稠后浇在土豆泥上。
还可以根据自己手中的模具或者食材来多凹几个造型