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怎样做简简单单 手撕包菜好吃 怎么做简简单单 手撕包菜好吃

时间:2021-01-25 02:31:31

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怎样做简简单单 手撕包菜好吃 怎么做简简单单 手撕包菜好吃

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1简单菜4:包心菜炒饭

1.包心菜洗净切丝备用。

2.锅内放入适量的底油,开中火,锅热后倒入凉饭翻炒,要将饭炒散、炒热,加入包心菜丝继续翻炒。

3.撒入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

2干锅手撕包心菜

1、包心菜洗净,去梗,手撕成小片备用。

2、生猪油块熬到金黄色,放入干辣椒、花椒爆香;放入包心菜翻炒;放入盐适量翻炒;加入陈醋、糖翻炒后加入味精适量,装盘即可。

3凉拌手撕圆白菜

1.圆白菜洗净用手撕成小片状

2.烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了

3.捞出过凉水

4.撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可

4清香手撕圆白菜

1)圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。

2)锅烧热后倒入油,待油5成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圆白菜片儿,淋入料酒,米醋,调入白糖和盐,翻炒均匀后即可。

超级罗嗦:

**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块,尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来,要比用到刀切的好吃。在炒大白菜,小油菜等绿叶菜时,都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜,就算了哈,就目前的技术手段,手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。

**圆白菜在这里季节,1斤1块5左右,很便宜,而且容易保存,放在保鲜袋里仍冰箱冷藏,至少能存半个月。它和土豆,胡萝卜一样,都是可保存时间比较长的蔬菜。

Savory Hand-Torn Cabbage

Ingredients:

Cabbage: a half

Dried chili pepper: 6

Garlic: 2 pieces

Seasonings:

Cooking wine: 1 soup spoon (15ml)

Rice vinegar: 1 soup spoon (15ml)

Sugar: 1 tea spoon (5g)

Salt: 1 tea spoon (5g)

Directions:

1)Roughly tear the cabbage (with hands) into some relatively big pieces, and then blanch them with boiled water until the pieces soften;

Cool the blanched pieces with cold water, dry, and then further tear them into small pieces;

Finely chop the garlic for the next step;

2)Heat up the wok and pour some oil, add the dried chili pepper and the finely chopped garlic when the oil is quite hot (5/10 hot);

When the smell comes out, add the small torn cabbage pieces, cooking wine, rice vinegar, sugar and salt, stir-fry them well for a little while; Finish.

5清香手撕圆白菜

1..准备齐所有材料

2..圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫

3..焯烫至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中

4..待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片

5..将蒜切碎备用

6..锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末

7..煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜

8..倒入料酒

9..倒入白醋

10..放入新鲜红辣椒

11..调入白砂糖

12..加入少许盐,翻炒均匀后即可

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