众所周知中国是个吃货大国，很多国外不敢吃的，在中国只能靠养殖才能勉强繁衍生息。
中国是一个美食大国，我们的美食非常丰富，而且大家对于美食的种类也是非常看重的，很多美食都是色香味俱全的，而且看着也很有食欲，而其实也有很多食物里面有寄生虫，“寄生虫”钟情的几种食物，田螺并不是第一。
牛排
有人担心5分熟的牛排里会有寄生虫，一般情况制作牛排的使用的牛肉至少应该是无公害牛肉，它是一种是无污染、无毒害、安全优质的食品，牛肉本身是不含有寄生虫的。靠谱的牛排是在饲养场饲养的，牛被宰杀后切割出各个部位的肉，并在这些肉表面喷洒铁蛋白，防止表面染上这些寄生虫。而内部只要不切开也就不会受到污染。
所以靠谱的牛排无论几成熟安全基本没问题。不过一些不良的商贩会使用病牛肉以次充好，普通消费者应该具有一定的识别能力，一定要到放心的店里去消费。毕竟很多过程我们不知道，如果食用了含病毒寄生虫的牛排可是比较严重的事。
黄鳝
食用黄鳝可以增强记忆，特别是糖尿病患者吃了比较好。吃黄鳝男性比较多吧，爆炒黄鳝是道美味，毛血旺也会放。但是黄鳝里面含有太多寄生虫了，就算煮熟也不一定能杀死。而且把黄鳝破开，经常性可以看见里面或者表皮上的寄生虫还在蠕动。
一般最常见的寄生虫就是颚口线虫病，这些寄生虫潜伏期比较长，几年、几十年都有，它会不停的在人体内游走，走到哪里就会对哪里的器官进行伤害。
田螺
田螺是很多人在烧烤和生活中最爱的美食，然而不少人却不知道田螺是很多寄生虫的中间宿主，其中管圆线虫就是比较常见的一种。
夜生活开始了，老板端来一盘炒田螺，吧唧吧唧，津津有味。其实很多时候人们在烹饪田螺并不会把它完全煮熟，这样会影响口感。田螺寄生虫本来就多，温度不够很难全灭，特别是福寿螺里面寄生虫更加不得了了。
虾
虾的确很美味，不管煎炸蒸炒焖，都是让人赞不绝口，回味无穷。其实虾里面寄生虫很多。特别是白灼虾为了口感纯正，脆甜都不会煮完全熟的。
虾主要是虾头，虾线寄生虫多。以后吃虾一定要注意抽掉虾线，去掉虾头。
蛙类
一盘干锅牛蛙，或者泡椒田鸡就彻底让爱美食的你折服了。但是你了解它吗？
牛蛙体内可能存在曼氏裂头蚴寄生虫，这种寄生虫的生命力很强，寄生在青蛙肉内经过爆炒也还能存活。它进入人体后，裂头蚴及其分泌的酶就可能钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等器官，危害人体健康。
蛙体内存在霍乱弧菌等寄生病菌，所以作为国内市场常见的水产品，很可能通过市场流通传播霍乱弧菌，导致食物型霍乱的流行和爆发。
不管多么美味的食物，我们该禁口还得禁，生命只有一次，健康是我们的根本。
生命在于运动，我是飞鱼，每天与您分享健康养生知识。
