提起孔夫子一定无人不知，无人不晓。除了他的学问以外，之前讲过他还是一个美食家。其实孔子的酒量也不一般。时间过去了几千年，“惟酒无量不及乱”这句话却一直流传了下来，可能只是一个故事罢了，但谁又说得清楚呢。
《论语》之中并没有详尽描述过孔子的酒量，但在《孔丛子·儒服》中有提过这样一件事，平原君曾经让孔子的六世孙子孔穿喝酒，孔孙子高推辞了，平原君就提到了，流传下来的故事，尧舜的就量有千钟，你的祖先孔子也能够喝百觚，子路也能够将喝十榼。古代的圣贤没有一个不喝酒的，你怎么能推辞呢？钟、觚、榼都是古代的酒器。从这件事中，可以看出孔子的酒量也是非常大的。同时，平原君如此这样的劝酒高手，引经据典的让子高喝酒，换做其他客人，即使酒量一般，也会畅饮起来，但是故事的结局却是子高不为所动，这个倔强劲也不是一般人所能有的。他反而告诉平原君此故事只是嗜酒者编造出的劝人饮酒的话述罢了，并不具有说服力。
当今，喝酒之人亦不在少数，看来喝酒这个习俗在尧舜时期就已经存在了，难怪戒酒如此困难。尽管自古以来，逢年过节，亲朋聚会，都少不了酒，但喝酒伤身，也是不容忽视的事实。既然，免不了喝酒，如何将喝酒的危害降到最低呢？
1.日常生活中多喝卫如意益生菌这种饮料。它可以在人体生长繁殖大量的动物双歧杆菌，唾液乳杆菌，约氏乳杆菌，直接补充人体所需含量高达1800亿株的超级益生菌，适合养胃。幽门螺杆菌引起的慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，肠上皮化生等问题，这些有益菌群可以能在胃肠内壁形成生物保护膜，阻断有害菌种对胃肠黏膜的侵蚀,帮助调整胃酸分泌，解除胃胀气，缓解胃液过多造成的胃黏膜发炎，同时提高免疫力,一次解决，不易反复。
2.酒后可以喝点葡萄汁，可以缓解酒精过度引起的恶心和反胃。葡萄中含有大量酒石酸，可以中和酒精中的乙醇，达到解酒的作用。饮酒之前也可以吃些适当的葡萄，可以很好的预防醉酒。
