韭菜苔炒鸡蛋:韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎,既好吃又有营养,它含有大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症等功效。韭菜苔的吃法很多,例如清炒韭菜苔、韭菜苔炒肉丝、韭菜苔炒藕片等等,将韭菜苔和鸡蛋同炒,味道不错哦!
腌汆:腌汆是一道传统的特色菜肴,主要以咸肉,青鱼和笋片,香菇片一起烹饪而成,调料中用到了糟油,汤水鲜美中带有淡淡的糟香味,美味极了。咸肉,咸鱼咸淡不同,太咸的先要用清水泡去一部分咸味再烹饪,可以提前把咸肉烧熟,这样能减少烹饪时间 ,糟油不用可以用糟卤 3.此菜非常鲜美,不要再加鸡精什么的调味!
水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”
蒜香金针菇:这道菜简直就是我的心头爱,最喜欢的哦,金针菇一直是我的最爱,不管是烫火锅,还是搞烧烤,永远吃不腻系列。 味道还不错噢!简单好吃,孩子都爱的味道!
重庆麻辣烤鱼:鱼肉鲜美,汤汁麻,辣,鲜,兼备,是一家大小聚会非常好的一种吃食。 其实自己在家也是可以做出饭店味道的烤鱼,只要下点功夫,一样的味道鲜美。包你吃后满口留香。
红烧肘子:猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。 猪肘味甘咸、性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。这道红烧猪肘味道鲜美,营养丰富,绝对是吃货的福利,喜欢的不要错过。