木须肉 1.将瘦肉切成丝，鸡蛋打匀 2.干木耳泡开，去掉根部撕成块。黄瓜切成片，葱、姜切成丝 3.炒锅入油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中 4.炒锅入油，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒，熟后起锅
东坡豆腐 1、豆腐切菱形块;香菇片;笋切片 2、豆腐放入锅中，煎至两面金黄 3、锅中放油，放入葱丝、姜丝、八角炒香，再下香菇、笋翻炒 4、再下豆腐，烹入黄酒 5、调入甜面酱、盐、糖、生抽 6、倒入清汤炖煮5分钟 7、至汤汁变浓稠即可出锅
鱼香肉丝 1、将胡萝卜、猪肉、木耳切丝 2、锅里放油，将猪肉下锅，炒熟以后将木耳、胡萝卜、猪肉、青椒一起下锅 3、放入生抽、糖、胡椒粉、料酒、醋，大火炒熟即可
糯米排骨 1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天 2、糯米提前泡上，笼中铺上苇叶 3、每一块排骨都在糯米里裹一下 4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可
