说到红烧肉的话，大家的口水肯定是抑制不住了。这道菜肥而不腻，入口即化。每次吃的时候，都会吃好几碗米饭，感觉特别幸福，特别开心。我们一家人也都爱吃这道菜，这道菜不仅可以下饭，还可以让我们感受到美食的味道。那么，我们接下来就是说一下红烧肉的来历。红烧肉在我国各地都广为流传，都是一道名菜，据说红烧肉还和苏东坡有极大的关系，也俗称为东坡肉。
红烧肉，一道美味的菜肴
正是因为苏东坡的推动，才会让这道菜走上了我们的餐桌，现在各家各户都有这道菜，感谢苏东坡先生给我们带来的美食。其实呢，红烧肉的做法也是非常简单，我们可以在家没事的时候自己学一下，不仅自己可以体验到那种成就感，还可以让家人吃到更美味的美食，我们来说一下这道菜需要的食材和具体的制作方法。
食材:五花肉带皮的差不多500克，半根葱，差不多4片姜，5块冰糖，3个八角，3片生叶，2勺生抽，2勺老抽，适量的盐。
红烧肉，一道美味的菜肴
做法:首先，我们先把五花肉切成一块一块的，然后放入锅中，加入料酒，姜葱。等开锅后，从锅中把肉捞出来，记得千万不要用冷水去冲洗它。之后，我们把肉放进锅中开始煎炸，等到肉变为微黄的颜色，我们加入冰糖，开始翻炒，让它们俩融合到一起。另外，我们再倒入生抽两勺，老抽两勺，加入料酒，开始翻炒后，我们在锅中放入葱，姜片，八角，香叶，就可以了。最后，我们在加入开水，一次性加入，水要超过肉，我们先开始大火，然后慢慢的在转小火，差不多炖40来分钟左右。再出锅前十多分钟左右，加入适量的盐，一会等到有香香的味道出来后，就可以收汁了，这样美味的一道菜就做成了。
红烧肉，一道美味的菜肴
我们不要懒惰，要自己努力，学会如何去做这道菜。红烧肉已经成为家喻户晓的一道菜了，学习起来也是更加简单，自己可以在闲暇时间自己动手去做做。做美食更是一件开心的事情，让人放松，闲下心来，体验美食带给我们的乐趣。有时间的话，一定要和自己的家人和朋友去做一道美味的菜肴，据说会做饭的人很招人稀罕的。如果自己学会了，就可以在饿肚子的时候不用去吃垃圾食品了，自己就可以做出自己想要的，这样多方便啊!
红烧肉，一道美味的菜肴
红烧肉这道菜虽然看上去很油，但是放到嘴里一点也不腻，随口就化了，那味道真的是可香了。如果你吃了一口，肯定还会去想再吃一口，很上瘾的，自己一定要抓紧时间去学习如何去做这道菜，需要的食材也不是很多，方法也很简单。这道菜不会让你失望的，美味可口，每次我在家的时候，肯定要去吃上这道菜，有家的味道，味道好极了。
红烧肉，一道美味的菜肴
所以，赶紧抓紧时间准备起来，自己用行动去尝试一下，或许结果真的如你所愿，做出的红烧肉很美味，很好吃。
