相必大家都吃过金针菇吧？金针菇最近几年也是一个销量非常好的一种菜，尤其是在吃火锅的时候或者吃麻辣烫也是一种必不可少的菜，因为金针菇放在火锅里确实是非常的好吃，本人也是金针菇的忠实粉丝，吃火锅也是一定要吃金针菇的。
金针菇的吃法也有很多的种类，不仅仅可以放在火锅里也可以炒着吃也是非常的美味，我们只知道金针菇的外形还有它是一根一根的，也是非常的好看。但是你们知道它是怎么样长出来的吗？一道必不可少的菜，生长环阴暗，见不得阳光。谣传含毒也是让人欲罢不能！
金针菇其实是属于菌类，它生长的环境也是非常阴暗潮湿的地方，这样的地方金针菇才能更好的成长，金针菇不喜欢有太阳的地方只有在潮湿的地方它才能长的多而茂盛，所以金针菇的产量也是非常的高的，所以人们在种植金针菇的时候一般都是放在棚子里然后在用黑色的塑料袋盖上，目的是给金针菇遮挡上阳光，给它一个舒适阴暗的环境。这样更能让金针菇茂盛的成长，才能达到人们想要的目的。
之前对于金针菇也有人传言说金针菇是一种有毒的食品，对于这个说法也不是没有一定的道理，金针菇是属于真菌一般来说真菌都是含有一定的毒的，但是这个毒的含量是非常的低的，因为真菌在培养的过程中是有些脏的但是一般在吃之前都会清洗，只要多洗几遍金针菇的毒性会更加的低，或者是几乎没有毒性。
而且这对人的身体根本造不成任何的威胁，再者说人本身自己就有免疫系统，会自动的对身体起保护作用，所以对于金针菇含有的一点点毒性根本不会对身体造成任何的威胁，所以说金针菇有毒不能吃这个说法是不能信的，如果相信这个谣言的话可能会错失一道美味的佳肴。
吃过金针菇的人肯定都知道金针菇是非常的好吃的，金针菇口感顺滑，嚼起来还有点响脆的声音，而且金针菇的吃法也是非常的多的，金针菇洗干净然后在热水里煮上三分钟左右取出来然后在用各种调料拌一下也是非常的好吃，而且还可以炒着吃，炒好的金针菇放在锡纸上也是一道非常好吃的菜，还有就是大家常用的吃法，放在火锅里吃也是非常的好吃。
而且吃过金针菇的朋友们想必都知道金针菇有一个不好的问题就是吃的时候会塞进牙缝里也是非常的难受的，每次我吃金针菇的时候也是会塞牙缝的，这个问题也是非常的让人苦恼出去聚会什么的这个问题也是非常的大的，所以很多人吃过一次就想着以后不能在吃金针菇了，但是下一次吃火锅的时候还是忍不住要吃，看来还是金针菇的诱惑是巨大的。
