#百城百味#北京这家开了10多年的桂林米粉，螺蛳粉28元一碗，饭量小的吃不完
要说这世间美食真是千奇百怪，除了闻上去香吃起来更香的之外，还有一类食物是闻上去让人怀疑人生，但吃起来却欲罢不能的，比如榴莲蛋糕，臭豆腐，还有螺蛳粉。尤其不得不提的就是螺蛳粉，可以说是最不能带进办公室的午餐之一。为了吃碗螺蛳粉，差点被老板开除的抱怨曾经引起大家一片争议。
不过对于螺蛳粉的两极分化一直在延续，有多少人厌恶它的气味，就有多少人迷恋它的酸辣鲜香，看看北京那么多桂林米粉店和螺蛳粉店就知道了。一开始对螺蛳粉也是抗拒的，被朋友拉着吃螺蛳粉，光闻着那味道就够了，但在朋友执意让尝一尝的时候，豁出去吃了一口，从此螺蛳粉就成真爱了。
没有去过广西柳州和桂林，不知道当地正宗的螺蛳粉到底是怎样的，想吃螺蛳粉也只能在北京大大小小的米粉店解馋了。在北京的桂林米粉店还没有那么多的时候，广安门桥西北侧的红鼻子桂林米粉一度相当有名，应该开了有10多年了，说到吃桂林米粉就会奔这儿来，后来红鼻子搬家到了马连道新年华购物中心的地下一层，偶尔过来看电影的时候，还是会来怀旧下。
现在的红鼻子桂林米粉是美食城一个极小的摊位，只有一个大叔看摊儿，中午饭点儿的时候有点忙不过来，店里的菜单非常简单，就20多种米粉，炒粉，从18元到28元不等。收款台旁边是自助的小料台，有酸笋，豇豆，花生，辣椒油，香菜，葱花等调料，可以自己根据口味添加。
每次来都点螺丝肉汤粉，28元，也是店里最贵的一种米粉。看摊儿的大叔人很低调，话不多却温和，客人点了单就麻利儿地去后面小厨房亲自做米粉去了，做好端出来会提醒你可以自己加配料。一开始会觉得这螺蛳粉很贵啊，但看到那一大碗就觉得值了，毫不夸张地说饭量小的，2人都够吃了。
比头还大的碗装着冒尖的螺蛳粉，配料相当的足，青菜给的超级多，黄金腐竹也是直接能吃饱，还有木耳，酸笋，豆芽和足量的螺丝肉，一定要自己加炸花生，粉很劲道，实在太香了。这碗粉本身就已经很辣很辣了，不能吃辣的朋友就不要再加辣椒了，每种食材都特别入味，不过闻着并没有那么臭。
这里的螺蛳粉酸酸辣辣，凉爽的秋天也能吃的人大汗淋漓的，吃了半天也不见碗里的东西减少，而且从头至尾吃了将近半小时还是烫烫的感觉，料实在太多了，作为一个能独自一人吃下整只烤鸭的人，居然一碗螺蛳粉没有吃完。每种米粉都会附赠一碗红豆汤，这种搭配实在太妙了，红豆汤香香甜甜的沙糯感不腻口，还特别解辣。
总的来说这家桂林米粉的螺蛳粉还是很好吃的，以至于我再吃过一碗后勾起馋虫，第三天又忍不住特地过去吃了一顿，噗哈哈哈，就可惜这家店在一个很破的商场地下美食城，环境实在差了点，如果路过的话，过来吃一碗还是不错的。
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