11月17日，在中国国际旅游交易会上，21种美丽的云南鲜花被做成了18道赏心悦目的菜，售价1880元，作为云南独有的鲜花宴，这一桌菜十分引人注目，让人垂涎欲滴。云南是花的海洋和鲜花美食的故乡，灿烂的鲜花不仅给人美的享受和透心的芳香，还是云南各族人民极为喜爱的原生态食材。
蜂归巢，云南具有食花食虫之习俗，这道菜用鲜花加上高蛋白的蜂蛹。
菊花豆腐，这是一道考究刀工和火候的菜品，制作工序复杂，赏心悦目。
百花凤球是一道以玫瑰当花瓣，以虾球为蕊，做成花朵样子的佳肴。外形可爱，味道更是鲜美。
刺花雪鱼卷，苦刺花不仅是一道难得的山珍，还是一味纯天然药物，有着极好的去热消炎作用。
这一桌鲜花宴是中国注册烹饪大师陈生合（图右）的创新之作，一共使用了石斛、玫瑰、菊花、苦刺花、泰兰花、石榴花、康乃馨、百合、芭蕉花、桂花等21种鲜花，他与另外两个同事花了整整一天的时间才烹饪完成。云南人爱花赏花吃花，喜欢用鲜花入馔，烹制成各式鲜花菜肴，有美容养颜的食疗作用。
