90后的记忆唤醒你沉睡的味蕾，我们最熟悉的家乡味道老奶洋芋。大家都知道，现在很多人们都是出门在外或是打工或是做其他事情，很难吃到属于自己家乡的一款美食，让我们在回忆的往往就是那家乡的味道也许许多可能许多大事都没有能够让我们未知动心可是就因为一口简简单单的家乡的味道，而让我们陷入深深的回忆当中，那么今天就给大家来介绍一款我们家乡最常见最简单的一道家常菜，老奶洋芋。
老奶洋芋他之所以有这么难听的名字，主要是因为这个名字，他不是难听而是接地气，这也能够放弃我们心中沉睡的记忆，唤醒我们对家乡的那一份乡土味的未来，能够让我们最大程度的感受到来自舌尖上的美味，来自家乡的那一份最纯真最地道的味道，老奶洋芋这一道菜是在我们日常生活中比较做法简单的，而它的用料也是简单得令我们有些吃惊，就一个洋芋和其他我们最简单的调味品就行。
俗话说，最高端的食材往往只需要最简单的烹饪，而老奶洋芋这一道菜也是一样的，虽然它的食材不够高端，但是它的烹饪非常简单，然而他得出的结果这道菜也令我们美味的炸舌。那洋芋这道菜的做法其实非常的简单就是将平常最常见的马铃薯煮熟住着，非常的熟，然后剥皮再将剥好皮的马铃薯捣碎，导致非常的碎，不能有没有睡的颗粒，这样的话才能让美味非常好的融入到这一道菜单中。
将油锅烧熟之后，将捣碎的马铃薯放入其中翻炒，当炒至金黄的时候就可以出锅了，当然要撒上盐撒上葱花，这样的话就可以成为一道非常美味的美食了，如果喜欢清淡的小伙伴，这一道菜可谓是非常符合大家的胃口了。从简单的一道菜中，我们能够体会到中国传统美食的运营流程，体会到中国人民为了能够吃上美食的智慧，让我们能够很大程度的感受到美食在中国人民的心目中是有多么大的地位。
而这一简简单单的这道菜就能够很好的体现出中国传统美食的简单和精髓，让我们能从舌尖上感受到中国传统文化的源远流长和来自故乡的那一份思念，如果有兴趣的小伙伴可以自己动手制作起来常常自己制作的美味。从而感受只属于家乡的那一份记忆，勾起我们对家乡深深的思念和对国家传统美食源远流长的惊叹。
