童年的放牛经历
每当看到鲁迅的那句“俯首甘为孺子牛”，就会想起自己儿时在乡村亲戚家里放牛的生活经历。牛是善良和勤劳的，它任劳任怨，索取的少，付出的多。在以前农村经济较落后时候，它是极重要的生产助手。偶尔在乡间遇到牛，心里不禁有些许的亲切感。
小学暑期长假时，亲戚们常会叫我去他们那里玩。母亲当然答应，而且笑着说，去蹭饭吧，省了家里的不少粮食呢。我更乐意了，去亲戚那里生活的日子，会会我带来很多的快乐，其中最让我回味的就是放牛了。
清晨，只听到一声声雄鸡破晓的啼叫，伴随着亲戚们起床后的做饭声，打扫声，谈话声等各种声音起床了。走出门外，屋前是一片空地，种有三棵呈伞形的大荔枝树，有一些已经成熟，果子绿中透红，煞是可爱。摘一颗来吃，很多的果汁，柔软香甜。荔枝是岭南特产，难怪古诗有“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。这是一种古人今人都喜欢的水果。除了荔枝树，还有几棵龙眼树，洋 树。望远点，是一大片的水田， 满了绿油油卡的水稻殃苗。更远些，是一条河，河后面是高大的山。这就像是一幅画，常常让我看得入迷。牛棚就在一棵荔枝树旁，吃完 饭后，就和表兄牵上牛去河边放了。
那是一头高大的水牛，身体健壮，是干活能手。有时表兄会和我一起骑到牛背上，牛背对小孩子来说很宽敞，真的是如 包换的牛皮沙发。而牛走得很稳，一摇一晃，全身荡悠悠，一阵夏风吹抚而来，表兄 意地用拇指和食指夹住下嘴唇，吹起的响亮口哨声回荡在寂静的乡间，哦，那是骑在牛背上的 童的口哨声。但牛背也不能坐太久的，当时的牛是极珍贵的，可不能累坏了它。
牵着牛走到了田间的水沟边，水牛生性喜水，马上赖着不走了。它一脚迈进浅水沟里，喝喝水，吃吃草，同时还蹲在水里摇晃了几下身体，看来是在洗澡呢。离开时还往水里拉了一堆牛粪。哈，别小看水里牛粪，那是田间水沟里淡水砚的食物。那砚虽让人觉得脏，可用盐水清养干净后，却是鲜美的一道菜，跟田螺的味道很相似。
最后来到了河边，一片片青青河边草是牛绝佳的食料。我们把牛拴在草地上，就开始玩了。有时玩斗虫 ，有时在草地上赛跑，快到中午时天气热了，就脱了衣服 进河里游泳。河水不是很急，非常清凉。表兄游得远，我却擅长潜水，能到水底下摸到小虾。摸到小虾后立刻放在盆状手掌心里，另一只手掌一样的形状使 地拍，不一会儿，小虾变成了红色，放到嘴里咀嚼起来，也觉得好吃。那可算是最原始的虾生吃法吧？
要回去吃午饭了，牛是不用牵回去的，儿时的乡村纯朴得很，吃完饭再回来放牛。下午再来到河边，才发现表兄带来了几个红薯。我知道他又要烤红薯了。先挖一个小坑，铺上枯树枝，放上红薯，在上面还是放燃料，有时找不到足够的燃料就拿晒寸的牛粪充数。牛主要吃草，草在牛肚子里并没有完全消化尽的。当晒干后就像是枯的草团，正适合烤红薯。点燃火，慢慢地把红薯烤到全身乌墨，鼻子靠近去，还能闻到烤熟的红薯香味时就可以吃了。剥开被烤黑的厚厚的红薯外层，就是诱人流口水的红薯肉了，吃起来一个字，香！
夜幕渐渐降临，一天的放牛任务就算完成了。吃过晚饭，在屋前的禾坪上纳凉和玩闹了一会。睡意渐起，而此时，青蛙、蟋蟀等各种动物卖力地鸡叫起来，各种叫声汇成了一首与众不同的催眠曲，乡间的一切变得无比的安宁。
