今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴,在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。
3道适合在家招待客人的家常菜,做法简单又美味,味道香喷喷的!
蚝油蒜香排骨
配料:排骨,生姜,五香粉,胡椒粉,黄酒,大蒜,盐,花生油
做法:
1.用水洗净排骨,加入切好的生姜,五香粉,黄酒和盐腌20分钟。
2.将腌制的排骨放入高压锅中15分钟。
3.大蒜切碎,用碗调整燃料,盐,胡椒粉和适量的水
4.炒锅加热,将适量的花生油倒入切碎的大蒜,搅拌香味,倒入准备好的酱汁,倒在一起翻炒汤浓装盘。
麻辣葱油豆腐
主料:大豆腐一块、肉末少许。盐、花椒、辣椒、葱段、酱油、鸡精、味精。
做法:
1.将豆腐洗净,煮沸3-5分钟,将其取出放入盘中,切成半寸见方竖条,撒上适量的味精。
2.在锅中放入适量的油,在中火加热,加入胡椒粉,去除辣椒后的味道,停火,等油温加辣椒,加入碎肉,洋葱,小适量的酱油,盐,鸡精,加入火煮沸均匀倒在豆腐上。
剁椒豉汁蒸鱼头
材料:1个鱼头,3个生姜,3个大蒜,1个干辣椒,适量豆豉,适量胡椒,1个香菜,1个洋葱
调料:2汤匙酱油,1/2汤匙糖,1汤匙蚝油,少量花生油
做法:
将鱼头洗净并捣成碎片。建议让鱼档主做这项工作。这真的很难。
洋葱和欧芹被切碎使用。生姜,大蒜,豆蔻,干辣椒切碎,混合成一个良好的鱼头。
3.然后加入所有调味料,然后加入1汤匙辣椒拌匀
4.将锅中的水煮沸,在鱼头中蒸5分钟,然后蒸2分钟,撒上葱花和香菜。
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