油泼面是一道极其美味的家常美食，个人觉得随便做做就很好吃，各家都有各家的味道，但是每种味道都很好。我喜欢油泼面是因为它比较省心省力，特别好做，而且好吃，有时候一个人一碗面，也会觉得很幸福。
油泼面
首先准备材料：
1、豆芽菜，青菜，自己喜欢的青菜就好。
2、面条，最好是刀削面，其他面条也可以。
3、葱蒜处理好，都切成末，蒜最好捣碎，放适量盐。
油泼面
然后就可以开始煮面了，因为我自己一个人吃，并没有多讲究，面和菜就一起煮了。煮面的同时取一个大碗，我喜欢大碗，我觉得大碗搅着才会特别过瘾。大碗底放蚝油，就是海天蚝油，我觉得放点那个就够了，然后一点面条汤稍微搅拌一下。
面条熟了之后捞出来，放入葱蒜，放点味极鲜酱油，撒上辣椒粉，不要那种特别碎的，就粒状的就可以，我有时候还会撒点孜然粉或者烧烤料，都很好吃。弄完之后，烧热油泼上，一时间，整个屋子满满都是油泼面的香味，很幸福，也很满足。要说吃面，最好的就是张嘉译。
油泼面
油泼面一定要有蒜，辣椒，这两样少了，油泼面就不是油泼面了。然后搅拌，一定得拌匀，油泼面就是搅到你口水直流的时候再吃，就是最好的时候。
最家常的做法，希望能够帮到你！
