中国自古热爱莲花，作为中华本土宗教的佛教，莲花自然是佛教的象征之一。
莲花在佛教象征着修行者，于五浊恶世而不染卓，历练成就;
《太乙救苦护身妙经》中:救苦天尊步摄莲花，法身变化无数，忽而女子，
忽而童子，忽而风师雨师，忽而禅师丈人!
莲花被人誉为“出淤泥而不染"的翩翩君子。
金莲花营养成分丰富，其中主要含有纤维素、维生素、胡萝卜素及钙、铁、锌等其他微量元素,适当食用有利于补充细胞的营养。金莲花，别名:旱荷、旱莲花寒荷、陆地莲、旱地莲、金梅草、金疙瘩株高30 -100厘米。茎柔软攀附。叶圆形似荷叶，花形近似喇叭，萼筒细长，常见黄、橙、红色.一般生长在北方海拔2000米以上的高山之巅。五台山地区的金莲花尤为名贵，被僧尼推崇为佛花。
农历六七月，号称五台山野生植物园的驼梁景区金莲花竞相开放，点缀于高山草丛与林木间，与蓝天白云下绿草繁花相映成趣。驼梁金莲花曾得到康熙及当代作家魏巍的赞誉。金莲花除观赏外，还可药用、茗茶、寺庙奉供佛主。在药用方面具有美容养颜、清热解毒、消炎通便、养肝明目的功效，特别对解除脑体力劳动过度造戚的各种病症、内脏功能不济的综合症状有较高的疗效。用其加工制作的花茶色味俱佳，是独特的天然饮料。
民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。它不仅有很好的观赏价值，还是一种药用价值极高的中药材。金莲花含有生物碱和黄铜类物质，有预防慢性咽炎、候火、扁桃体炎的作用。
金莲花的功效：
1、祛火功效
金莲花味道苦涩，能清除人体内的热毒，是一种性质寒凉的中药材。想要预防上火症状的发生，可以将金莲花开水冲泡代茶饮用，另外及时用金莲花泡水喝还能使口腔炎、中耳炎以及口舌生疮等症状快速好转。
2、养颜润肤
在辽金时代，萧太后因为冲泡金莲花饮用，所以皮肤白皙，容颜靓丽，因此它被称为养颜金莲花。民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。平时经常服用金莲花可以使皮肤细腻光滑。另外，它还可以补充细胞的营养，活血养颜，能够延缓身体多种衰老症状发生。
3、排毒功效
金莲花入药以后的重要功效是解毒消肿。用它泡的茶水还有祛痘的效果。把金莲花研碎，涂抹在有痘痘的部位上，每天2到3次，就能加快身体内堆积毒素的排出，让痘痘很快缩小或全部消失。
